Lapis manis tapioka
Cara Membuat
- 1
Pertama kita buat adonan 3 macam warna dlu. Buat nya satu per satu. setiap warna butuh adonan dasar bahan dasar nya sama semua..hanya beda di warna. Bahan dasar nya yaitu: 6sdm tapioka + 3sdm terigu + 300ml air santan + 5sdm gula +1/2sdm garam + 1/2 sdm vanila essense (option). Nanti di Aduk pakai sendok/wisk..sampai mncampur..
- 2
Okee.. kita bikin satu satu yaa..warna per warna..
- 3
Adonan putih: sama seperti adonan dasar. Tanpa perlu di tambah apa apa lagi
- 4
Adonan hijau : air santan nya tadi di blender sama daun pandan.lalu saring. Campur dengan adonan dasar.
- 5
Adonan kuning : adonan dasar di beri pewarna kuning. Saya pakai cap koepoe koepoe..
- 6
Tuang adonan warna hijau pelan2.ke dalam loyang/cetakan. Takaran bebas..sesuai tingkat ketebalan yg di mau. Kalo saya pakia sendok sayur sebanyak 2 sendok.
- 7
Janga. Lupa test rasa yaa.. pastikan gula sudah larut...
- 8
Panas kan panci kukusan.
- 9
Siap kan loyang/cetakan. Di oles margarin atau minyak goreng dlu yaa ges.. biar gak nempel.
- 10
Setelah air di panci tadi mendidih..
- 11
Lalu kukus selama 3 menit.
- 12
Lalu tuang warna selanjut nya.. boleh putih/kuning.. terserah yaa..sesuai selera.. takaran sama yaa.. 2 sendok sayur..
- 13
Lalu kukus kembali selama 3 menit atau sampai mengeras. Jgn lupa tutup yaa..
- 14
Lakukan demikian seterus nya sampai adonan habis/penuh wadah cetakan nya..
- 15
Angkat dr panci.. lalu dingin kan..biar mudah di lepas dr cetakan..
- 16
Tips: jika mau potong jgn lupa pisau di lapisi plastik ya shayy..biar gak lengket...
- 17
Finish...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis manis tapioka Lapis manis tapioka
Rasanya kenyil2,enak bgt.. salah satu jajanan kesukaan anak2😊😄
-
107. Lapis manis tapioka 107. Lapis manis tapioka
nyomot resep dari channel Yt. dapur nana'sbuat pemula yg pertama kali bikin lapis kaya saya sudah cukup puas dg resep ini#PejuangGoldenBatikApron#mingguke_17#jajananTradisional#kueManis#olahansantan#idejualan#cemilan
-
-
-
-
Lapis tapioka Lapis tapioka
Liat2 resep di cookpad, si anak sulung ikutan lihat.. Lhaa.. Dia minta bikin ini.. Hmm baiklah.. Hasilnya lumayanlah ya.. Motongnya belum pas aja,😄 #FestivalRamadhanCookpad #SilaturahmiRecook
-
-
-
Lapis tapioka Lapis tapioka
Kue ini adalah favorit saya, padahal dirumah ga gt ada yang doyan.tapi tetep saya suka buat 😄. Resep ini saya dapat kan dr channel YouTube Michael Lim ( kueh lapis /Singapore favorite 9 layers steamed cake ),hanya saja saya ganti jadi lapis pandan dan tidak warna warni. Resep ini sudah jadi resep favorit saya🤭 yuk..yang suka kenyal2, manis dan legit silahkan boleh coba.#PekanPosbar#Glutenfree
-
Lapis tapioka Lapis tapioka
Suka banget dengan lapis satu ini,pake tapiokanya banyak bikin tekstur kenyal" legit,anak bapak suka semua bikinnya jg anti gagal 😄😄😄
-
-
Lapis tapioka Lapis tapioka
Ini kue yang kemarin aku bawa tempat mahmer pas tahun baru hehe alhamdulillah suka dan habis dalam sekejap 😁 oh iya ini resep untuk 3 loyang 20x20 yaa bun bisa di sesuaikan 1/3 bahan saja kalau mau sedikit ❤Fyi : saya pakai api dari kayu (bukan kompor gas) karena ini masak besar hehe kalau pakai gas aduhh boros cyinn hehe 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar