Perkedel Empat Bintang

Name: Perkedel Empat Bintang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang, kupas, cuci bersih, potong", goreng, haluskan; 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu; 50 gr jagung manis pipil; 50 gr kacang polong; 50 gr daging sapi, cincang; 1/2 buah bawang bombay, cincang; 5 butir bawang merah, cincang; 3 siung bawang putih, cincang; 1 batang daun bawang, iris tipis; 2 batang seledri, iris kecil; Sedikit pala bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya Totole; Secukupnya gula pasir; Secukupnya butter untuk menumis; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng; 150 gr tepung terigu; 2 butir telur ayam kampung, kocok lepas; 200 gr tepung panir

Dapur Cielo 정 하늘 @Dapurcielo29

Karbo : Kentang
Prona : Kacang polong
Prohe : Daging sapi
Sayur mayur

Bisa untuk camilan, lauk & MPASI 12M+

#AntiRibet
#SiapRamadan

Karbo : Kentang
Prona : Kacang polong
Prohe : Daging sapi
Sayur mayur

Bisa untuk camilan, lauk & MPASI 12M+

#AntiRibet
#SiapRamadan

Lebih banyak

Perkedel Empat Bintang

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Dapur Cielo 정 하늘 @Dapurcielo29

Karbo : Kentang
Prona : Kacang polong
Prohe : Daging sapi
Sayur mayur

Bisa untuk camilan, lauk & MPASI 12M+

#AntiRibet
#SiapRamadan

Karbo : Kentang
Prona : Kacang polong
Prohe : Daging sapi
Sayur mayur

Bisa untuk camilan, lauk & MPASI 12M+

#AntiRibet
#SiapRamadan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grkentang, kupas, cuci bersih, potong", goreng, haluskan
1 buahwortel ukuran sedang, potong dadu
50 grjagung manis pipil
50 grkacang polong
50 grdaging sapi, cincang
1/2 buahbawang bombay, cincang
5 butirbawang merah, cincang
3 siungbawang putih, cincang
1 batangdaun bawang, iris tipis
2 batangseledri, iris kecil
Sedikitpala bubuk
Secukupnyagaram
SecukupnyaTotole
Secukupnyagula pasir
Secukupnyabutter untuk menumis
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
Pelapis
150 grtepung terigu
2 butirtelur ayam kampung, kocok lepas
200 grtepung panir

Cara Membuat

1

Lelehkan butter, tumis bombay hingga layu.
2

Note : Perkedel yang belum digoreng bisa disimpan dalam freezer sebaga stock frozen food.
3

Masukan bawang merah & bawang putih, tumis hingga harum.
4

Masukan daging sapi, wortel, kacang polong, & jagung. Aduk rata.
5

Masukan garam, gula, pala bubuk & Totole. Aduk rata.
6

Masak hingga daging sapi & sayuran matang.
7

Test rasa. Matikan api. Masukan daun bawang & seledri. Aduk rata. Sisihkan.
8

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tumisan sayuran, aduk rata.
9

Bentuk adonan sesuai selera.
10

Balurkan adonan dengan tepung terigu, lalu masukan dalam kocokan telur, kemudian balurkan dengan tepung panir. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
11

Goreng perkedel dalam minyak panas & api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan dengan saus sambal.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Cielo 정 하늘 @Dapurcielo29

pada 05 Mei 2019 17.36

IG : @ d a p u r . c i e l o

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Perkedel 4 Bintang Perkedel 4 Bintang

Menu andalan..apalagi kalau anak anak lagi susah makan. Repotnya sekali, bisa buat menu bersama juga buat bekal. Lengkap isinya..sehat.

Mar_Renny
Perkedel 4 bintang Perkedel 4 bintang

Sebenarnya tiap hari masak, cuma buat ngabadikan pake kamera aja yang males. Hihi.. Makanya jarang update. Kali ini bikin makanan yang buat si baby bisa, buat ortunya juga bisa. Yupp yg simple yaa ini. Terpenuhi 4 bintangnya. ☺

Laras Setiawati
Mpasi perkedel 4 bintang Mpasi perkedel 4 bintang

MPAsi 8m+

Dapur Arumi
Perkedel mpasi 4* Perkedel mpasi 4*

Dedek yg lagi mpasi mulai GTM, biar ngga bosen karbo nya nasi mulu, skrg pake kentang dan kreasiin dikit deh.. Skip Gula Garam utk baby dibawah 1 thn ya, rasanya tetep gurih qo

Linda Adissa Sari
Perkedel kentang 4* Perkedel kentang 4*

Ceritanya anak lg gag mau makan..Eh ad stok telur puyuh dr mertua jd deh muter otakk buatin cemilan..

PRincess Imel
Perkedel kentang 4 * Perkedel kentang 4 *

Zafran lagi susah makan, apalagi kalo diajak pergi2. tambah keteteran jadwal makannya. rencananya mau diajak ayah nengok dedek bayi anak temennya ayah. pasti seharian nggak di rumah. lumayan jauh ke bekasi. ya udah deh mau bikin mpasi yang praktis disuapin dimanapun hahaa

Gerhana Anggraeni Vironica
Perkedel Tempe Perkedel Tempe

Tantangan emak untuk anak gadisnya yang tidak suka perkedel murni dari kentang. Nah, karena dia penyuka tempe maka timbul ide untuk membuat perkedel mix tempe. Asli enak banget, kata anak gadisku.#resepbundanisa#cookpadcommunity_semarang#cookpadcommunity_indonesia#semangcook_hokya

Bunda Nisa
Perkedel kentang Perkedel kentang

Makanan sekaligus camilan favorite banget banget banget😃😉🤗😗😙😚😍. Bisa dimakan bareng soto ayam/daging, bubur ayam, sop.

Shareresepmasak.id
Perkedel Tempe Perkedel Tempe

Tempe adalah bahan dasar yang bisa diolah menjadi apapun, mau digoreng, dikukus bahkan dimakan mentah pun lebih enak lagi🙂 kali ini perkedel tempe menjadi menu sarapan keluarga kecil kami, perkedel tempe sederhana namun kaya akan manfaat🙏#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe

Mama Kafa
Perkedel kentang Perkedel kentang

Drama nya si bayi susah makan, kebetulan suka banget kentang. Akhirnya didapur nguprek jadilah perkedel 😋. Alhamdulillah mau makan sampe digadoin 😍 walaupun sederhana tanpa daging cincang.

Pucheee
Perkedel kentang Perkedel kentang

Perkedel siap banget buat lauk berbuka maupun sahurrrr #SiapRamadan #perkedel #kentang #asiyah

Asiyah Kurnia
Perkedel kentang #48 Perkedel kentang #48

Paling jarang bikin perkedel..rasanya takut gagal saja..padahal banyak resep perkedel. Akhirnya terinspirasi dgn resep perkedel mba siswanty elfin bactiar yg simpel banget..recook smp 2x karena paksu suka ..kulitnya lbh kering. Pas banget kalo cuma punya kentang bs lgs jd perkedel walau ga ada stock telur..😁😁Bumbu nya aq tambahkan bubuk pala 🙏#JadiPejuangGaLagi_Ramadan#kentang

Yin_S

Rekomendasi Resep Lainnya