Kwetiau goreng pontianak

Name: Kwetiau goreng pontianak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kwetiau kering (rebus tiriskan); 10 iris daging sapi (ga ada gpp); 4 buah bakso (iris); 2 butir telur (kocok terus goreng terpisah); 7 siung bwg putih; 1/4 sdm lada bubuk; 3 siung bwg merah (utk tumis); 1 btg seledri (potong2); 1 btg daun bawang (potong2); secukupnya kecap manis; secukupnya masako sapi; secukupnya garam; 6 sdm minyak goreng (utk tumis); 2 sdm blueband (utk tumis); secukupnya sayur sawi; secukupnya taoge; 2 buah tahu putih uk.kecil (goreng terus potong2); 1 butir telur rebus (utk taburan)

Ria Melody @cook_5308998

Bekasi

Efek kangen dng Kwetiau Apollo di Pontianak,jadi aja bkin sendiri dirantau

Lebih banyak

Kwetiau goreng pontianak

Bagikan Cooksnap pertama

4 komentar

Ria Melody @cook_5308998

Bekasi

Efek kangen dng Kwetiau Apollo di Pontianak,jadi aja bkin sendiri dirantau

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 bungkuskwetiau kering (rebus tiriskan)
10 irisdaging sapi (ga ada gpp)
4 buahbakso (iris)
2 butirtelur (kocok terus goreng terpisah)
7 siungbwg putih
1/4 sdmlada bubuk
3 siungbwg merah (utk tumis)
1 btgseledri (potong2)
1 btgdaun bawang (potong2)
secukupnyakecap manis
secukupnyamasako sapi
secukupnyagaram
6 sdmminyak goreng (utk tumis)
2 sdmblueband (utk tumis)
secukupnyasayur sawi
secukupnyataoge
2 buahtahu putih uk.kecil (goreng terus potong2)
1 butirtelur rebus (utk taburan)

Cara Membuat

1

Rebus kwetiau sampai matang lalu tiris dan sisihkan,pada saat ditiriskan langsung disiram dng kecap manis
2

Ulek bwg putih,lada dan garam lalu tumis smpai harum,tmbhkan 3 sdm air lalu daging iris dan bakso,msak sampai daging matang
3

Masukkan sayuran,seledri dan daun bawang,tambahkan kecap manis dan penyedap kemudian masukkan kwetiau aduk hingga rata,gunakan api kecil
4

Apabila sdh matang taburi dng tahu goreng aduk sbntar lalu sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan telur rebus,,,,klo saya suka diperaskan jeruk lemoncuhai (jeruk smbal)

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ria Melody @cook_5308998

pada 21 Juli 2016 10.29

Bekasi

hobby makan biar hemat hrs hobby masak

Lebih banyak

Komentar (4)

Rima Rahmila @cook_5487401

15 Agustus 2016 07.07

mba kira2 1bungkus kwetiau itu cukup untuk berapa orang ya?

Resep Serupa

Kwetiau Goreng Sapi Pontianak Kwetiau Goreng Sapi Pontianak

Berawal dari rasa kangen akan salah satu masakan Pontianak kesukaan saya ... maka dari itu sy sering masak kwetiau kesukaan saya ini

Eka Sari
Kwetiau goreng sederhana Kwetiau goreng sederhana

Request anak2 utk menu makan siang hari ini.. edisi kangen sm kwetiau Apollo Pontianak 😁😁 tp ini pake bahan seadanya aja di kulkas efek dr pagi hujan jd mamak gak bisa jalan2 ke Abang sayur 😂

Wenty Anggraini
Kwetiau Siram Kwetiau Siram

Bagi yg tinggal di Surabaya, siapa yg gak tau kwetiau siram apeng? Pasti semua tau lah... 😂 Buat yg merantau kayak saya begini, pasti kangen banget klo sdh lama gak makan apeng. Buat tombo kepingin, terpaksa bikin sendiri 😅... Lumayanlah rasanya... Yg penting rasa kangen terobati 😁

Lin_Fangfei
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng

Kangen sama kwetiau goreng langganan di Kelapa Gading. Akhirnya beli kwetiau basah di pasar, buat masak sendiri dirumah. 😁#PejuangGoldenApron3

Jenny Caswara
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng

Saya termasuk kwetiau addict. Apalagi kalau dimakan panas panas baru diangkat dari wajan... waduh nikmat tiada tara. Kunci utama dari kwetiau menurut saya adalah kwetiau nya (sebaiknya menggunakan kwetiau beras. Lebih enak dr rasa dan teksturnya),kwetiau beras warnanya putih. Kwetiau sagu lebih bening dan glossy. kecap asin (saya pakai kecap merk cu tung hin khas pontianak), tersedia di pasar tradisional maupun online. Kecap ini yg biasa dipakai di resto2 kwetiau goreng ala pontianak. Yg terakhir cara masaknya.. pakai api besar dan agak gosong2 dikit. Jgn sampai gosong semua yaaa 😆

Sandra Veronica
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng

Kebetulan waktu ke pasar nemu kwetiau basah,jadi hari ini bikin kwetiau goreng deh😀

Ine Setiawati
Kwetiau Pontianak Kwetiau Pontianak

Meramaikan Pilkada Kalimantan BaratCooksnap Resep Bunda DivaKwetiau Goreng Pontianak Mantuul BangetMaaf y Bunda Baksonya dGanti Bakso IkanSemangat Kalbar#CookpadCommunity_KalBar#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak#PilkadaKalBar2022#LTKalbar_Agustina

Lse Lusia
Kwetiau bun Kwetiau bun

#dirumahaja pengen makan kwetiau bun. Akhirnya buat sendiri dari kwetiaunya...

Ros Naka Ho
Kwetiau Goreng made in Pontianak Kwetiau Goreng made in Pontianak

Makanan favorit kalo balik ke Pontianak, di daerah rantauanku kwetiau mentahnya aja mahal jadi mikir2 buat beli belum lagi bahan pelengkap dan kawan2nya. Maklum anak kosan kudu muter otak biar bisa makan enak mom 😂Kalo balik ke Pontianak bisa masak ini sepuasnya.

Doyanmakan
Kwetiau Baso Kuah Kwetiau Baso Kuah

Saya penyuka kwetiau. Mau digoreng atau dikuahin saya mau. Sudah sering posting olahan mie kwetiau. Kali ini posting yg versi kuahnya aja. Karena cabai sedang naik daun, jadi saya ulek bareng bawang aja. Jadi tidak bikin sambal terpisah.#PekanPosbarMie#PekanRayaMie#PotBerbisik_Miteras#CookpadCommunity_Bekasi

@tin_tientien
Kwetiau Goreng Sapi homemade Kwetiau Goreng Sapi homemade

Kwetiau goreng Sapi ini stylenya lebih ke ala Kwetiau Sapi Pontianak, jadi tidak ada kecap manisnya. Karena kwetiau goreng jenis ini rasanya lebih condong ke gurih sedikit asinDi bahan ada mirin/angciu, tapi silakan di skip aja buat teman2 yang masak makanan halal.#PejuangGoldenBatikApron#TiketGoldenBatikApron

Finny Puspitasari Muwarman
Kwetiau Siram Kwetiau Siram

Happy Sunday🌞Kemaren ini pas beli kwetiau masih ada 1 bks lagi,kemaren kan udh bikin yang goreng,jadi skrg bikin yang siram deh😄

Ine Setiawati

Rekomendasi Resep Lainnya