Fluffy pancake

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Pancake ini lembut, adonan ringan mengembang, dan tetap empuk walaupun diinepin
Gunakan topping sesuai selera ya
Buttermilk didapat dari 150 ml susu cair yang dicampur dg 2 sdm air jeruk dan diamkan 10 menit. Ini saah satu kunci kelembutan dari pancake, jadi jangan diskip ya

Source: Tintin Rayner

#pancake #SiapRamadan #pancakeslingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 bh
  1. 130 gramterigu segitiga biru
  2. 1/4 sdtvanili bubuk
  3. 1/2 sdtbaking powder double action
  4. 1/4 sdtbaking soda
  5. 1/8 sdtgaram
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1 btrtelur
  8. 150 mlsusu cair
  9. 2 sdmair jeruk lemon/ nipis
  10. 2 sdmmargarin, dicairkan
  11. Topping : selai strawberry/madu dll

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan buttermilk, campur susu dan air jeruk lemon, diamkan 10 menit

  2. 2

    Campur terigu, vanili, gula, BP, baking soda, garam,gula. Aduk rata Lalu masukkan telur kocok, aduk rata dg whisk

  3. 3

    Masukkan buttermilk dan margarin cair, aduk dg spatula, jangan overmixed ya

  4. 4

    Panaskan wajan anti lengket. Tuang 1 sendok adonan, biarkan sampai berpori2 lalu balik. Jika sudah kecoklatan, angkat. Sajikan dg topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (72)

Ditulis oleh

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Resep Serupa