Gulai Nangka Muda

Yang suka makan nasi Padang pasti suka sama gulai nangka.. ya kaan 😆
Saya dan suami suka banget, kalau saya masak ini suami biasanya langsung bilang "wah, bakalan makan enak" 😁😁
Gulai Nangka Muda
Yang suka makan nasi Padang pasti suka sama gulai nangka.. ya kaan 😆
Saya dan suami suka banget, kalau saya masak ini suami biasanya langsung bilang "wah, bakalan makan enak" 😁😁
Cara Membuat
- 1
Potong² nangka, cuci, lalu rebus nangka dengan sedikit minyak goreng dan garam. Rebus sampai empuk, sambil disendok kotorannya/getahnya.
- 2
Haluskan bumbu dengan cara di blender/uleg
- 3
Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata, tumis hinga wangi.
- 4
Masukkan nangka rebus, aduk rata. Tambahkan sedikit air, aduk terus hingga bumbu meresap
- 5
Tambahkan santan encer, aduk rata. Masak hingga mengental.
- 6
Masukkan lagi santan kali ini santan kental, tambahkan juga gula garam dan penyedap, cek rasa sambil diaduk terus hingga kembali mengental dan meletup letup. Matikan api. Sajikan
Resep Serupa
-
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
Gulai Nangka Muda....sementara gulai nangka dulu ya mak😁😁😁😁 gulai kambing nunggu lebaran haji 😂😂😂😂😂 Elinda Putri F (IG @elinda_putrii ) -
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
Kalau olahan nangka paling favorit di masak gulai nangka muda ini.. Pas banget buat teman makan telur dadar padang yang kemarin .. Kalau tidak suka terlalu pedas, cabe gilingnya bisa di skip ya 😉 Dish by Ifah -
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
Pertama kali lihat di cookpad @winniyarti Ummu Lazha langsung tertarik untuk mencoba membuat dan hasilnya memang endess 😁👍.#WanilahMeolahBeasa#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpadcommunity_id Naila Azkadina -
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
Kapan hari itu sy nyari makan diluar. Dapatlah di suatu tempat. Karena menunya banyaaakk banget. Jadi dipilih-pilih yang saya pengen dan lama ndak makan makanan itu. Akhirnya oke saya pilih nasi padang. Harganya 20K seporsi....Saat pesanan sudah datang. Betapa terkejutnya saya. Tau Kenapa?Karena nasi padangnya ternyata gak sesuai ekspektasi. Saya sudah bayangkan akan ada sayur gulai nangka muda yang gurih, daging ayam yang lunak penuh rempah, dan sambal ijo yang enak juga pastinya. Ternyata semua itu gak ada !!!Jadi nasi padang yg dijual ternyta nasi+ daging sapi di ungkep+ telur balado+sayur nangka dan daun singkong di masak santan biasa (bukan gulai). Semuanya enak sih, tapi sayang gak sesuai harapan saya. Sy curiganya salah kasih nama atau gmna nih penjualnya. Lain kali saya kalau mau beli sesuatu kayaknya harus nanya detail spya gak salah.Kecewa?Iyalah. Banget.Terus gmna biar kecewanya hilang?Iyes. Saya akhirnya masak sendiri dong. Pakai resep dari Mbak Nia yang oke banget. Ukuran bahannya saya kira-kira..#pekan_padang#cookpadcomunity_makassar#pekaninspirasiSource: Alysa Stivanie Kania Retno Nurdayanti -
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
Jenis sayur nangka muda ini di daerah saya sering dimasak lodeh atau sayur godhog.Kalo di Jogja terkenal dengan gudheg nangka.Gulai nangka muda pertama saya kenal , waktu beli nasi Padang. Khas cita rasanya , penuh rempah ..Dari berbagai referensi dan nanya2 saya akhirnya cocok dengan resep gulai nangka muda ini .Happy Cooking...🤩🌹#Coboy_MasakanNusantara#KulinerAlaNusantara#PejuangGokdenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#GulaiNangkaMuda #GulaiPadang 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
Menu nasi padang sederhana ala bunda'nya icha ada ayam goreng lengkuas, rendang telur, gulai nangka, daun singkong rebus dan gak lupa pastinya sambal lado ijo alias sambal cabe ijo yaa..Alhamdulillah, lumayan yaa hemat daripada harus beli di Rumah makan Padang..Hhiqiiqiqii..😁😅 Nia Syifa -
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
Sayur gulai nangka muda ini buat dimakan bareng lontong di hari lebaran kemarin. Biasanya tiap tahun selalu emak yg ambil alih buat masak menu lebaran. Tp berhubung beliau lg sakit, jd aku yg harus turun tangan 😄. Alhamdulillah rasanya nggak beda jauh, karna berkat instruksi yg punya resep 😁.#PejuangGoldenApron3 Amalia Sri -
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
Resep recook dari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4064757-gulai-nangka-masakan-padangTapi punya Sy cenderung kuning, resep asli lebih coklat. Apa yang salah ya 🤔 Sy -
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
#pejuanggoldenapron3Ketika orang berbicara tentang gulai, pasti yang dipikirkan adalah Gulai Kambing, Gulai Sapi, atau Gulai Ayam. Namun dari kecil, saya justru lebih familiar dengan yang namanya Gulai Nangka Muda, maklumlah keadaan ekonomi kami pada saat itu kurang baik. Tetapi walaupun bahan utamanya adalah Nangka muda, jangan salah, rasanya maknyuss, bahkan kadang lebih top markotop dari daging. Penasaran? Ayo kita coba saja. Slamet Sugeng Rahayu -
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
Pengen masak gulai nangka ala masakan padang, akhirnya pakai resep ini rasanya sedaaap dimakan pakai ikan asin atau ikan pindang mantul 😍 chindy octavia -
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
25/03/2021Minggu ke_43Selain Gudeg nangka muda juga bisa dibuat berbagai jenis olahan masakan. Salah satunya ini Gulai Nangka Muda yang sering juga disebut Sayur Gori. Ini cocok banget dimakan dengan nasi anget, bikin makan pengen nambah dan nambah..😋😋😁Yang punya nangka muda., yukk dicobain resepnya..😍#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau Donna Lubis -
Gulai Nangka Muda Gulai Nangka Muda
Anakku suka banget makan pake ini, sampe nambah 3x, gak tau karna enak, doyan apa laper. 😁 Lala ALawiyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)