Resep Ayam goreng lengkuas

Dapur ipah
Dapur ipah @cook_16822776
solo-jawa tengah

bingung mau masak buat buka puasa ?
aduhh bunda gak usah bingung2 ,masak yg gampang2 aja bun 😗bisa untuk buka puasa sekaligus untuk sahur ..
#SiapRamadhan
#AhlinyaAyam

Resep Ayam goreng lengkuas

21 orang berencana membuat resep ini

bingung mau masak buat buka puasa ?
aduhh bunda gak usah bingung2 ,masak yg gampang2 aja bun 😗bisa untuk buka puasa sekaligus untuk sahur ..
#SiapRamadhan
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 3 lembarsalam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1Sereh di geprek
  5. 2 ruaslengkuas (parut &sisihkan)
  6. Air secukupnya sampai ayam terendam
  7. secukupnyaGaram,Gula pasir,kaldu bubuk
  8. Bumbu halus
  9. 1 sendok makanketumbar
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 3 cmkunyit
  14. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama cuci bersih ayam yg sudah di potong-potong,lalu uleg bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu bersama lengkuas yg sudah di parut,masukan sereh,daun salam &daun jeruk,setelah bumbu harum masukan ayam

  3. 3

    Tambahkan air sampai ayam terendam,Tambahkan garam,gula,& kaldu bubuk..Aduk-aduk sebentar lalu ungkep ayam sampai bumbu meresap dan air menyusut dan jangan lupa tes rasa,aduk sesekali agar tidak gosong

  4. 4

    Lalu goreng ayam sampai warna kecoklatan,sisanya ayam bisa kita simpan di kulkas..goreng sisa bumbu ungkepan sampau kering kecoklatan buat taburan di atas ayam..

  5. 5

    Sajikan selagi hangat &jangan lupa nyambel ya bun hehehe karna ayam goreng gak cocok kalo tidak ada sambelnya..Silahkan mencoba bun 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur ipah
Dapur ipah @cook_16822776
pada
solo-jawa tengah
mampir boleh kalii ..dan jngan lupa di praktekin siapa tau rasa di lidah kita sama hehehesalam kenal bunda bunda 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa