Cinnamon Rolls

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 porsi
  1. 230 grtepung cakra
  2. 20 grgula pasir
  3. 2 sdmbutter (saya pake wisman)
  4. 7 grragi
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 bhtelur
  7. 120 mlsusu cair full cream (warm)
  8. Bahan untuk filling :
  9. 2,5 sdmbutter suhu ruang
  10. 1 sdmbubuk cinnamon
  11. 50 grbrown sugar / gula palm
  12. 50 grgula halus

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur ragi instan, sejumput gula dengan susu cair hangat 30ml. Aduk biarkan 5-7 menit sampai berbuih (tandanya ragi aktif)

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, garam, susu hangat dan ragi yg sudah aktif. Campur sampai rata kemudian uleni hingga kalis.

  3. 3

    Tambahkan butter campur rata dan uleni lagi hingga kalis (kalis = ambil sedikit adonan, tarik jk ditarik seperti selaput dan ga mudah sobek tandanya sudah kalis)

  4. 4

    Jika sudah istirahatkan adonan +/-1jam sampai mengembang 2x dr ukuran semula. Setelah mengembang pindahkan adonan ke tempat yg rata taburi adonan dengan tepung (ga ush banyak2) kemudia giling menggunakan rolling pin dgn ketebalan 1cm, oleskan filling (ratakan) dan gulung pelan2 sampai habis. Potong2 menjadi beberapa potong (saya bisa jd 10potong)

  5. 5

    Filling : masukkan butter, gula palm, gula halus dab bubuk cinnamon aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Masukkan ke loyang yg sudah dioles mentega / kertas roti, tata dan diamkan selama 15 menit (tutup dengan plastik wrap/serbet lembab) sampai mengembang.

  7. 7

    Sudah mengembang siap dipanggang dengan sihu 180'C selama 15-20menit (tergantung oven masing2)

  8. 8

    Setelah matang dan masih hangat oles dengan butter 😁 selamat mencoba!

  9. 9

    Taraaaaatttt!!! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vania Lantu
Vania Lantu @vanialantu
pada
Jakarta - Solo
Tukang make up yang hobby bikin kue, roti dan masakan sehari2 walau belum jago2 bgt tapi seneng coba resep ini dan itu sampai menemukan yang pas 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa