Paso a paso
- 1
Mezclar con una espátula las yemas, el azúcar, el aceite, la ralladura y también el zumo.
- 2
Agregar a la preparación anterior la harina previamente tamizada y el polvo de hornear. Agregar la leche de a poco mientras integramos la harina.
- 3
A parte batir las claras a punto nieve con una pizca de sal. Y agregar a la preparación anterior con movimientos envolventes.
- 4
Esta cantidad rinde para un molde de 26cm o una (lata de batata). Enmantecar y enharinar el molde y colocar la mezcla.
- 5
Hornear por 40 minutos a horno bajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladys le encantará ver cómo quedó.
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