Sate DJ sate ayam asin dan pedas

Ranny tanudibrata
Ranny tanudibrata @cook_5208150

resep ini sbnrnya sy buat karena penasaran dgn sate DJ yg lg booming di bandung, sate yg rasanya pedas dan asin ini sangat digemari, apalagi belinya mesti pake antri segala, makanya aku coba pelajari rasanya dan aku coba buat resepnya sendiri... dan hasilnya makyuuuuussss...!!!

Sate DJ sate ayam asin dan pedas

resep ini sbnrnya sy buat karena penasaran dgn sate DJ yg lg booming di bandung, sate yg rasanya pedas dan asin ini sangat digemari, apalagi belinya mesti pake antri segala, makanya aku coba pelajari rasanya dan aku coba buat resepnya sendiri... dan hasilnya makyuuuuussss...!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam fillet, potong slice memanjang(kira2 untuk bisa ditusuk)
  2. bumbu yg dihaluskan:
  3. 1 ruasjahe
  4. 6 butirkemiri
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 bhcabe kering (rendam di air hangat)
  8. 1 ruaskunyit ukuran sedang
  9. sesuai seleracabe rawit
  10. 1 sdtgula putih
  11. 3/4 sdmgaram (atau sesuai selera keasinannya)
  12. bahan tambahan :
  13. untuk membuat acar :
  14. tomat
  15. bawang merah
  16. cabe rawit
  17. wortel
  18. timun ambil kulitnya saja
  19. gula putih
  20. cuka
  21. garam
  22. tusuk sate
  23. minyak sayur
  24. seperlunyajeruk purut

Cara Membuat

  1. 1

    Tusuk ayam sesuai selera ukuran, jgn terlalu besar agar bumbu lbh meresap.

  2. 2

    Tumis bumbu yg di haluskan sampai tercium wangi, angkat masukan ke wadah.

  3. 3

    Baluri atau gulingkan tusukan sate ke dalam bumbu yg telah di kasih peradan jeruk purut sampai merata.

  4. 4

    Bakar sate sampai matang, angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Sate siap disajikan, tambahkan juga perasan jeruk purut agar rasa sate lbh segar tambahkan juga acar atau dgn sambel kacang yg terpisah.

  6. 6

    Catt: untuk membuat acar tinggal memotong2 bahan acar sesuai selera dan menambahkan garam dan gula, cuka serta sedikit air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ranny tanudibrata
Ranny tanudibrata @cook_5208150
pada
ditengah kesibukannku sebagai perangkai bunga,.....kuliner,traveling,memasak dan makan adalah hobbyku yg kedua,ketiga,keempat dan ke lima..hehehe
Lebih banyak

Komentar (2)

Khairunnisa
Khairunnisa @cook_14088366
Mba nanya ya .. sate Dj ini sate taichan ? Atau brbeda ?

Resep Serupa