Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, boleh bagian dada, atau campur..potng2 sesuai selera
  2. 1 ikatkemangi, petik..cuci bersih
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. Seruaslengkuas, memarkan
  6. Secukupnyagula, garam dan lada
  7. 1 buahtomat merah / hijau..potg2 sesuai selera
  8. 10 buahcabe rawit, biarkan utuh
  9. Bumbu Halus :
  10. 4 buahbawang merah
  11. 3 buahbawang putih
  12. 3 buahcabe merah keriting
  13. 2 buahkemiri, sangrai
  14. Sedikitjahe
  15. Seruaskunyit, bakar dahulu

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus..bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum..

  2. 2

    Setelah harum masukkan ayam, aduk2 hingga ayam berubah warna..masukkan garam, gula dan lada..aduk kembali..masukkan air secukupnya, tunggu hingga ayam matang..apabila air udh mulai habis dan ayam belom matang, boleh d tambah lagi..atau klo lebih ingin lebih berkuah bisa d masuk air lg..

  3. 3

    Tunggu hingga matang..cek rasa..setelah pas, masukkan kemangi, tomat dan cabe rawit..tunggu hingga kemangi layu atau sampai kematangan yg diinginkan...

  4. 4

    Sajikan...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angel
Angel @angel1401
pada
Bogor
lg belajar masak..krn tiap hr kudu masak buat 2 anak sy dan suami, jd mau gk mau wajib bisa masak 😀..oiya yg sy share disini resep2 simple aja..😅 mksh buat yg ngerecook..🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa