Ayam kuah kemangi 🍃bunga kol (ny. Jhayana)

Diana Christina Nainggolan
Diana Christina Nainggolan @cook_9322167

Awal nya teringat dengan masakan boyfriend,, hampir sama bumbu nya tapi dia pake cumi².
Aku coba² dan tambahin bumbu lain + ayam potong.
Delicious 😋
Dapat pujian lagi 😚

Ayam kuah kemangi 🍃bunga kol (ny. Jhayana)

8 orang berencana membuat resep ini

Awal nya teringat dengan masakan boyfriend,, hampir sama bumbu nya tapi dia pake cumi².
Aku coba² dan tambahin bumbu lain + ayam potong.
Delicious 😋
Dapat pujian lagi 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 grayam potong, cuci bersih
  2. 1 ikatdaun kemangi(petik)
  3. Bunga kol (potong kecil,cuci bersih)
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 cmlengkuas(memarkan)
  6. 1 batangserai(memarkan)
  7. 4 buahcabai merah(iris serong)
  8. Kaldu ayam
  9. secukupnyaGaram, gula, minyak (?)
  10. Bumbu halus :
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri
  14. 1 cmkunyit
  15. 5 grambawang bombay
  16. secukupnyaMerica dan ketumbar(/sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Terlebih dahulu rebus ayam.. Lalu angkat,, air rebusan ayamnya simpan, gunakan untuk kaldu.

  2. 2

    Panaskan minyak ke dalam wajan, masukkan bumbu halus, lalu masukkan irisan cabai merah, serai lengkuas dan daun salam.tumis hingga harum.

  3. 3

    Tuang kaldu ayam tadi, lalu masukkan ayam,bunga kol,garam dan gula secukupnya. Biarkan bumbu meresap dan mendidih(sementara bunga kol tunggu sampai matang)

  4. 4

    Terakhir masukkan daun kemangi... Masak sebentar(terasa harum nya) lalu angkat..

  5. 5

    Telah siap saji... Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Christina Nainggolan
pada

Komentar

Resep Serupa