Oseng Kering Tempe

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1 papanTempe besar
  2. 4 siungBawang merah
  3. 5 siungBawang putih
  4. Cabai merah besar (sesuai selera)
  5. Cabai rawit merah (sesuai selera)
  6. Daun salam (2 lembar)
  7. Daun jeruk (3 lembar)
  8. Lengkuas (1 ruas jari) geprek
  9. Serai (1 batang) geprek
  10. Asam jawa (secukupnya)
  11. Saori saus tiram (1/2 sachet)
  12. Royco (1/2 sachet)
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe bentuk korek api kecil ukuran sesuai selera, goreng dengan minyak panas lalu sisihkan..

  2. 2

    Rebus asam jawa dengan setengah gelas air. Sisihkan..

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih yg sudah diiris tipis hingga harum gunakan api yg sedang saja biar tidak cepat gosong, lalu masukan serai dan lengkuas yg sudah di geprek serta daun salam dan daun jeruk, tumis lagi hingga harum.. masukan cabai yg sudah diiris..

  4. 4

    Tambahkan 1/2 sachet saori saus tiram, dan kecap secukupnya

  5. 5

    Tambahkan air rebusan asam jawa (trmasuk asamnya)..

  6. 6

    Beri royco dan gula secukupnya.. koreksi rasa

  7. 7

    Bila dirasa sudah pas.. masukan tempe yg sudah di goreng tadi. Oseng sebentar

  8. 8

    Sajikan.. Selamat menikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Miko
Chef Miko @cook_16877141
pada
Semarang
Resep rumahan by me 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa