Ayam Goreng Kremes
Seketika kangen Jogja dan masakan kulinernya. Biasanya tengah malam kalo laper bakal nyari makan penyetan uduk, nah biasanya ayamnya itu dibuat kremesan gitu. Nah kebetulan lagi ada bahannya jadi buat deh, Selamat Mencoba ☺️
Ayam Goreng Kremes
Seketika kangen Jogja dan masakan kulinernya. Biasanya tengah malam kalo laper bakal nyari makan penyetan uduk, nah biasanya ayamnya itu dibuat kremesan gitu. Nah kebetulan lagi ada bahannya jadi buat deh, Selamat Mencoba ☺️
Cara Membuat
- 1
Potong dan bersihkan ayam. Sisihkan. Kemudian buat bumbu halus sesuai dengan bahan yang diperlukan.
- 2
Panaskan 500ml air, masukan bumbu halus, Serai dan ayam. rebus atau ungkep selama 20-25 menit
- 3
Setelah matang dan meresap angkat ayam yang sudah diungkep dan tiriskan.
- 4
Selanjutnya untuk membuat kremesan. ambil air hasil ungkepan, kemudian masukan ke bumbu kremes. Aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Jangan lupa masukan 4 lembar daun jeruk yang sudah disobek kemudian aduk aduk.
- 5
Siapkan minyak (cukup untuk merendam setengah badan ayam) panas untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga kecoklatan.
- 6
Kemudian buat kremesan dengan cara, tuang air kremesan menggunakan saringan (agar bentuknya seperti sarang) lakukan dengan jarak +/- 60cm dari atas minyak.
- 7
Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan buat agar dapat membalut ayamnya. Setelah kremesan terlihat kokoh angkat kemudian tiriskan minyaknya.
- 8
Terakhir sajikan ayam dipiring, jangan lupa sambelnya ya :)
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Setiap ngungkep ayam, kepikiran sama sisa kuahnya yang gurih banget. Sayang kalau dibuang, air kaldu dan bumbu-bumbu ada di sini semua.Memang Ibu penyayang aku tu... 😄Sisa air rebusan bisa dibikin kuah opor tahu telur, kuah soto, atau bumbu kremesan.Kali ini aku bikin kremesan untuk ditabur dan dinikmati bersama ayamnya.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanayam#generasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#PAIS_daging#cookpadcommunity_bandung
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Alhamdulillah sdh hari Rabu, waktunya GoDaPaders dgn tema aneka ayam goreng, Kali ini sy buat ayam goreng kremes, ayamnya empuk bumbunya menyerap sampai ke dlm2, kremesannya jg gurih kriuk dan cantik bersarang, dimkn pakai nasi anget mantabb 👌¹⁵⁰⁷²⁰Source : Kremesan by CR COOK Ayam Goreng by Dapur Dien@cookpad_id@komunitaspaders#minggu7#GA_TheNextLevel#GoDa_AyamSorry#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#ayamgorengkremes#bydapurdien
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Pengen coba bikin ayam yang di ungkep terus di goreng. Lalu air kuah ungkep ayamnya buat kremesan. Yah lumayan buat amatir hihihi.
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Assalamualaikum...Siang tadi saya buat olahan ayam goreng. Yang sebenarnya bisa jadi menu bekal anak anak sekolah besok. Kremesan awet garing bisa taruh ditoples. Makan dengan sambel korek aja Alhamdulillah semua suka. Monggo jika mau mencoba.#PejuangGoldenApron2
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Bikin dan masak sendiri itu lebih hemat dan yang pasti bisa makan sampai tambah-tambah ya.. Hhwekekkee...😀😊 nah kali ini saya masak ayam goreng kremes favorit keluarga..smua pasti suka..enak masak sendiri ya jadi gak bakal rebutan ayam goreng dehh...yuk makan.. 😀😊
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Punya sisa ungkepan ayam itu HARTA🤑. “Eman” kalau dibuang. Karena sisa bumbu ungkep ayam bisa banget dibuat kremesan yang enak. Tanpa perlu tambahan msg dan kawan-kawannya.Sebab MSG alami sudah keluar dengan sendirinya dari proses mengungkep ayam. Hanya tinggal tambahkan tepung tapioka, telur, tepung beras, baking powder dan air. Jadilah kremesan yang bakal bolak balik diambilin bocah-bocah.Ada sensasi kriuk-kriuk gitu waktu makan. Ditambah sambal mentah ala ibu. Membuatnya sangat mudah dan cepat. Namun rasanya selalu membuat rindu. Benar-benar masakan rumahan sejuta kenangan.hahahaResep ungkep ayam untuk membuat ayam goreng ini ala mommy ya. Teman-teman bisa menggunakan resep ungkep ayam masing-masing. Lalu sisa bumbu ungkepnya tinggal digunakan untuk membuat kremesan.#JelajahResepRumahan#Cookpadcommunity_cilegon
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Mumpung masih ada tepung beras, tapioka sama baking powder, bikin kremesan deh buat ayam goreng. Untuk resep kremesannya, saya recook dari punyanya Tan. Cm telurnya, saya ambil kuningnya saja.
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Ayam memang menjadi menu favorit bagi keluarga kami, makanya saya berusaha untuk memasak ayam dengan banyak variasi, biar gak bosen. Untuk bumbu ayam, pada dasarnya kurang lebih sama hanya ada tambahan atau pengurangan bahan sesuai kebutuhan. Nah untuk ayam goreng kremes ini, memang kesukaan anak-anak, kadang dicemilin kremesan nya aja... 😁
-
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Sebenarnya agak males mau bikin kremesnya😁 eh karena gak masak apa-apa dan juga hari ini ada jadwal rutin saya menuntut ilmu setiap hari Selasa😊, jadinya tinggal goreng ayam ungkep yang ada dikulkas dan juga air sisa ungkepan ayam yang saya simpan, saya panaskan sebentar hingga mencair kembali, lalu setelah didinginkan dan campur dengan bahan kremes lainnya, lalu goreng deh, cepet loh bikin kremesnya, maklum cuma bikin sedikit😄, dan yang penting saya punya sambalnya juga dikulkas😍 sebelumnya bikin sambal agak banyak karena untuk stok, kebetulan stok cabe masih banyak😁.Source : Ummu Almer#CookpadCommunity_Depok
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Ayam Goreng Kremes adalah masakan wajib untuk orang Indonesia. Ayam kremes, lalapan, sambal dan nasi hangat. Waaa nikmatnyaaa… Namun kerapkali banyak orang mencoba memasak ayam goreng kremes di rumah dan gagal membuatnya kremesnya. Pertama saya mencoba resep ini pun saya harus mengulang adonan kremesnya dua kali. Ternyata engga susah kok dan saya sangat puas dengan hasilnya. Yuk baca tip di bawah untuk lebih jelasnya
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Gurih ayamnya berpadu dengan renyah kremesannya, hasilnya... Nagih!! 😍😍 Simpel lo bumbunya, wajib coba deh😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)