Ikan kuah asam
Suami lagi batuk batuk, jadi masaknya hindarin yg goreng goreng...
Ini sebenarnya mau masak gulai aceh, tapi berhubung saya tidak pernah makan dan masak gulai aceh jadi bumbunya sembarangan aja...
Hihihi...
Tapi enak...
Saya sampai nambah 3 kali hihihi... Maklum bumil...
Ikan kuah asam
Suami lagi batuk batuk, jadi masaknya hindarin yg goreng goreng...
Ini sebenarnya mau masak gulai aceh, tapi berhubung saya tidak pernah makan dan masak gulai aceh jadi bumbunya sembarangan aja...
Hihihi...
Tapi enak...
Saya sampai nambah 3 kali hihihi... Maklum bumil...
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang, cabe, ketumbar, jintan, jahe, tomat, serai dan kunyit
- 2
Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan kayu manis. Tumis hingga harum
- 3
Masukkan air asam yg sudah dilarutkan tadi, lalu garam dan gula...
- 4
Masukkan air dan aduk merata
- 5
Masukkan ikan yg sudah disiangi terlebih dahulu, susun rapi dan tutup wajan (jangan banyak diaduk, cukup sesekali saja supaya ikan tidak hancur)
- 6
Tes rasa, jika sudah cocok masak hingga kuah menyusut dan ikan sudah matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Pengen yg seger2 tp gak ribet masaknya... ahirnya kuah asam jd pilihann.. tinggal iris2 geprek2 jadi deh g perlu ngulek2 hehehe
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Ikan kuah asam ini hampir mirip rasanya seperti pesmol. Tapi disini saya pakaikan kuah yang agak banyak & lebih asam, karena suami suka yang seger-seger gitu jadi biar tambah nikmat & sayang, hihiy 😙😀 Ikannya saya pakai ikan kembung besar, atau bisa juga pakai ikan mas/gurame/bawal/ikan laut lainnya. Sesuai selera aja 😉☺#pejuanggoldenapron3#PejuangGoldenApron3#minggu33
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Wkt lg liburan ke malaysia, lg istirahat direst area suami ceritanya mkn siang dgn ikan kuah asam ini. Dia blg enak seger bgt dan minta dibikinin kl plg kermh. Percobaan pertama si bibi yg bikin ktnya rasanya beda. Percobaan berikutnya aku sndr yg bikin....suami bilang rasanya dah sama tp krg meresap dan ga wangi (mungkin krn ikannya ga dikukus/cm direbus)...
Yonhita Robert -
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Resep asli namanya Tim kembung asam ( klo ga salah inget ) 😆 ini resepnya ci Xanderskitchen...aslinya di tim..tapi saya males nge tim nya hehe...jadi langsung masak di wajan aja...😂😄 ada beberapa yg saya tambahkan menyesuaikan lidah saya...😂😄Rasa dari ikan nya segeerrr cocok dimakan panas"uhhhh mantap
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Resep ini saya dapatkan saat dulu tinggal di Manado. Yang saya buat kali ini saya sesuaikan dengan bahan yang ada di kulkas kos saja.
-
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Karena di NTT kebanyakan ikan segar jadi masak. Yang gampang2 aja yg penting lariisss... Yummyyyy... ^_^
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Ketemu kepalal ikan kakap di supermarket . Tiba2 ingat sup kpl ikan tp kli ini bikinnya yg asam2 gt... #PejuangGoldenApron3 minta maaf krn phtonya kpla ikan yg gede g sempt di photo ud habis jd yg porsi kecilnya sj 😂
-
-
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Makanan favorit waktu tinggal di Kupang. Asem seger gitu rasanya. Masyarakat Kupang kalo masak tak banyak bumbu, jd ini paling cocok dilidahku karena mirip soto kuah kuning. Selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar