Ayam Suwir Bali

adjeng_mw
adjeng_mw @adjeng_mw
Jakarta

Menu untuk sahur, boleh lah sesekali pedas tapi jangan banyak2 ya makan nya biar puasanya tidak terganggu 😁
#AhlinyaAyam
#ayam
#ayamsuwirbali
#ayampedas

Bagikan

Bahan-bahan

7 org
  1. 1/2 ekorayam
  2. 2Serai geprek
  3. 4daun jeruk
  4. 3daun salam
  5. Sedikitlaos geprek
  6. Gula pasir/Gula merah
  7. Kaldu jamur
  8. Air asam jawa
  9. Jeruk nipis
  10. 3 sdmair putih
  11. Bumbu blender :
  12. 3cabe merah besar
  13. 5cabe merah keriting
  14. 5rawit merah
  15. 4bawang putih kating
  16. 6bawang merah
  17. 3kemiri sangrai
  18. Sedikitjahe
  19. Sedikitkunyit
  20. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam lumuri jeruk nipis biarkan 30 menit. Didihkan air masukkan ayam kurleb 5 menit. Buang air rebusannya. Ayam suwir2 besar. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan air, ayam & sisa bahan lainnya. Jadikan api sedang sampai bumbu meresap sambil sesekali di aduk. Tes rasa

  3. 3

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
adjeng_mw
adjeng_mw @adjeng_mw
pada
Jakarta
Suka masak memasak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa