Tongseng dada ayam

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
5 porsi
  1. 500 gramdada ayam atau 1/2 ekor ayam
  2. secukupnyaKol
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruas jempollengkuas geprek
  7. 1 ruasjahe
  8. secukupnyaKetumbar
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 4 lbrdaun jeruk
  11. 1 tangkaidaun bawang
  12. 65 mlSantan kara
  13. 1 buahtomat iris
  14. 4 buahcengkeh
  15. 1 btgkayu manis
  16. Garam, merica
  17. secukupnyaKecap manis
  18. 2 btgSerai
  19. secukupnyaRawit

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Potong dadu dada ayam

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum

  4. 4

    Masukan ayam dan tumis hingga berubah warna dan bumbu meresap..

  5. 5

    Tambahkan 400ml air, garam, merica, cengkeh, kayumanis

  6. 6

    Setelah ayam setengah empuk, masukan santan dan kecap manis biarkan hingga mendidih

  7. 7

    Terakhir masukan kol, tomat, rawit utuh dan daun bawang masak sebentar aja

  8. 8

    Tongseng ayam siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanny fauzyah
hanny fauzyah @dapurbuanum
pada

Komentar

Resep Serupa