Kacang goreng seenak mente

Ratna Nindyasiwi
Ratna Nindyasiwi @cook_5589074

Karena beli cemilan kacang enak itu mahal, beli cemilan kacang murah itu gak enak. Maka, bikin sendiri saja ; murah meriah , enak! Ini trial pertama saya. Dan uhmm.. laziz empuk enak.

Kacang goreng seenak mente

Karena beli cemilan kacang enak itu mahal, beli cemilan kacang murah itu gak enak. Maka, bikin sendiri saja ; murah meriah , enak! Ini trial pertama saya. Dan uhmm.. laziz empuk enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkacang kupas besar
  2. 300 mlAir / santan
  3. 1/2 SMGaram
  4. Royco
  5. 6 siung besarbawang putih, haluskan
  6. Bawang putih goreng sebagai pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang bersama bumbu2 dan airnya dengan api sedang. Sesekali diaduk supaya matang merata sampai air asat (nyaris gak keliatan) dan pastinya kacang jg sudah matang.

  2. 2

    Matikan api lalu diamkan saja supaya lebih meresap.

  3. 3

    Tiriskan dan biarkan sesaat sampai kacang kelihatan kering.

  4. 4

    Goreng dengan api sedang kecil dalam 3 kloter (jangan sekaligus). Usahakan kacang terndam minyak. Sebaiknya gunakan teflon karena dasarnya agak ada lengketan endapan. Tp jika kacang matang tandanya lengketan itu lekang.

  5. 5

    Angkat sebelum warna kuning kacang berubah jadi coklat ya. Supaya tidak gosong.

  6. 6

    Tiriskan lalu letakkan di kertas makanan supaya minyaknya berkurang. Campurkan dengan bawang putih goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Nindyasiwi
Ratna Nindyasiwi @cook_5589074
pada

Komentar

Resep Serupa