Kering Tempe

Rahma Aulia
Rahma Aulia @cook_7719944

Bismillah..
Dulu, ini salah menu P3K salah seorang anak kostan setelah pulang mudik. Kadang dibawain kering tempe dari rumah buat stok ransum di kostan. Lumayan sampai kostan masih capek, mager n baper habis perjalanan, nggak usah keluar cari makan. Pake lauk ini udah enak. Dicemilin juga enak. Tau-tau habis 😂. Nggak bisa buat stok deh 🙈.

#siapRamadan #murahmeriah #resepkeringtempe #resepkeringtempe_rahma #keringtempegaring

Kering Tempe

10 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..
Dulu, ini salah menu P3K salah seorang anak kostan setelah pulang mudik. Kadang dibawain kering tempe dari rumah buat stok ransum di kostan. Lumayan sampai kostan masih capek, mager n baper habis perjalanan, nggak usah keluar cari makan. Pake lauk ini udah enak. Dicemilin juga enak. Tau-tau habis 😂. Nggak bisa buat stok deh 🙈.

#siapRamadan #murahmeriah #resepkeringtempe #resepkeringtempe_rahma #keringtempegaring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples kecil
  1. 300 gramtempe, potong korek api kecil
  2. 10 gramkacang tanah
  3. 3 siungbawang merah, iris tipis/haluskan
  4. 2 siungbawang putih, iris tipis/ haluskan
  5. 10 buahcabe merah keriting (sesuai selera), iris serong tipis
  6. 50 gramgula jawa
  7. 1 cmlengkuas, memarkan
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk, sobek kecil
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe sampai kering. Begitu juga dengan kacang. Sisihkan. Oya, biar tempenya garing, waktu menggorengnya sambil terus diaduk biar keringnya rata.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga layu dan wangi.

  3. 3

    Tambahkan air. Masukkan gula jawa, garam secukupnya, dan daun jeruk.

  4. 4

    Biarkan sampai gula larut, air menyusut, dan mengkaramel.

  5. 5

    Setelah menjadi karamel, kecilkan api. Masukkan tempe dan kacang. Aduk rata.

  6. 6

    Kering tempe siap dinikmati. Untuk penyimpanan, biarkan dingin dulu baru dimasukkan ke dalam wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Aulia
Rahma Aulia @cook_7719944
pada

Komentar

Resep Serupa