Medialunas saladas de grasa

Melina 👩🏽‍🍳
Melina 👩🏽‍🍳 @dolcemeli
Comodoro Rivadavia

Salen 30 medialunas aprox, según el tamaño. #Moldes

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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 25 grazúcar común
  3. 20 grsal
  4. 10 grlevadura
  5. c/nAgua
  6. Pasta
  7. 100 grgrasa
  8. 100 grmargarina para masa
  9. 120 grharina común 000/0000
  10. Cocción
  11. Horno 180 por 30/40’

Paso a paso

  1. 1

    En un bols agregar ingredientes secos, harina, sal y azúcar.

  2. 2

    En un vaso con agua tibia agregar la levadura y poner una pizca de azúcar, mezclar hasta que la levadura se deshaga. Luego verter el vaso en el bols

  3. 3

    Integrar todo y formar una masa consistente, no pasa nada si queda bien compacta. Dejar descansar 20 min

  4. 4

    Juntar la margarina para masa y la grasa + los 100 gr de harina y formar una pasta

  5. 5

    Una vez que la masa descanso, la estiramos y luego le ponemos la pasta

  6. 6

    Con los bordes de la masa cubrimos donde pusimos nuestra pasta, estiramos con el palo hasta que se integre todo bien. Luego cortamos en 3 tiras, las encimamos y formamos triángulos.

  7. 7

    Con nuestros triángulos hacer rollitos e ir colocándolos en nuestra fuente dándole forma de medialuna.

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Escrita por

Melina 👩🏽‍🍳
Comodoro Rivadavia
Tengo 21 años, soy de Comodoro Rivadavia provincia de Chubut. Amo cocinar, en especial platos dulces ♥️
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