Alfajores de maizena
Mariela @cook_4587004
Son la tentación de grandes y chicos,a todos nos gustan y si son caseros mucho mejor!!
Alfajores de maizena
Son la tentación de grandes y chicos,a todos nos gustan y si son caseros mucho mejor!!
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar impalpable hasta que esté cremosa.
- 2
Agregar las yemas de a una batiendo bien cada vez e incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 3
Agregar los ingredientes secos previamente tamizados,de a poco uniendo la masa SIN AMASAR.
- 4
Dejar descansar la masa 1 hora en la heladera.Estirar la masa de 1/2 cm.de espesor y cortar con cortante de 4 o 5 cm.de diámetro
- 5
Colocar en placa limpia y llevar a horno moderado 180 grados durante 10 minutos aprox.Dejar enfriar
- 6
Rellenarlos con dulce de leche repostero y pasar los bordes por coco rallado.
- 7
IMPORTANTE:la masa debe descansar en la heladera durante 1 hora,ya que es muy blanda y necesita REPOSO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela le encantará ver cómo quedó.
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