Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 250 grayam fillet potong dadu
  2. 3 sendok makantepung bumbu kentucky
  3. 1 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 sdk makansaus tomat
  5. 1 sdk makanminyak wijen
  6. 1/2 sdk makankecap inggris
  7. 3 sdk makankecap manis
  8. 1 sdk tehkecap asin
  9. 100 mlair
  10. 1/2 sdk tehgula pasir
  11. minyak goreng secukupnya utk menggoreng ayam
  12. 1 sdk makanwijen sangrai utk taburan
  13. 1 sdk makanboncabe level 10 atau sesuai selera

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panas kan minyak goreng dlm wajan yg sudah disiap di atas kompor

  2. 2

    Taruh tepung dalam mangkuk, masukkan sebagian potongan ayam fillet ke dlm tepung...aduk dgn tangan smp rata

  3. 3

    Masukkan potongan ayam yg sudah di balur tepung ke dlm minyak panas. Goreng dgn api sedang smp matang. Lakukan yg sama utk sisa potongan ayam lainnya. Setelah matang, sisihkan

  4. 4

    Sisa tepung dr ayam jgn di buang. Cairkan dgn 2 sdk makan air

  5. 5

    Siapkan wajan lain utk menumis. Panaskan 2 sdk makan minyak goreng. Masukkan bawang putih cincang, aduk smp matang.

  6. 6

    Kecilkan kompor, tambahkan 100ml air. Masukkan kecap inggris, saus tonat, minyak wijen, kecap manis dan kecap asin. Aduk smp rata dan tambahkan gula pasir..masak smp semua tercampur rata

  7. 7

    Setelah bahan cair tercampur rata, tambahkan tepung yg sudah di cairkan. Masak dgn api sedang smp mendidih.

  8. 8

    Kecilkan api dan masukkan ayam fillet goreng tepung. Aduk smp rata dan bumbu mengental. Matikan kompor

  9. 9

    Angkat ayam dan taruh dlm piring saji. Taburkan dgn wijen sangrai dan boncabe.. Siap di santap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
pada
Cipondoh, Tangerang
IG : dapoer_oznon (Erlinda)A good chef in the house 😆 (ya iyalah 😜)Learning cooking and baking by doing (self-taught/otodidac), trial and error 😂All recipes on my cookpad account are not 100% my creation, but all the pictures 100% are my own 😆
Lebih banyak

Resep Serupa