Telur Coklat Bumbu Rujak

duwi hartatik
duwi hartatik @cook_349
duwihartatik.sh.mkn@gmail.com

Telur bumbu rujak biasanya telurnya berwarna putih dan saya tidak suka bau telur rebus polos.. So saya jadikan bahan dasar telur rebus beraroma harum dengan resep ini..

Telur Coklat Bumbu Rujak

2 orang berencana membuat resep ini

Telur bumbu rujak biasanya telurnya berwarna putih dan saya tidak suka bau telur rebus polos.. So saya jadikan bahan dasar telur rebus beraroma harum dengan resep ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirtelur
  2. 2 pcteh celup black teh / teh bubuk
  3. 6 buahbaso sapi
  4. 2 ikatbatang selada
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. 150 mlsantan kental
  7. 2 buahtomat
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 batangsereh ambil putihnya dan geprak
  11. Bumbu halus :
  12. 1/4 sdtterasi
  13. 2 ikatselada
  14. 3/4 sdtgaram
  15. 5 buahcabe merah besar
  16. 4 buahcabe merah keriting
  17. 7 butirbawang merah
  18. 4 butirbawang putih
  19. 4 butirkemiri sangrai
  20. 2 cmjahe bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur ayam, agar membuka kulit cangkangnya dapat dengan mudah maka tambahkan bubuk teh ketika merebus.. Setelah dikupas rebus lagi dengan black tea supaya warna berubah coklat hingga aroma amis hilang dan berganti dengan wangi teh..

  2. 2

    Goreng telur dan baso hingga kecoklatan dan berkulit angkat sisihkan.

  3. 3

    Tuang minyak tumis bumbu halus tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk hingga harum.. Kemudian masukkan telur dan baso aduk rata.. Masukkan santan dan terakhir masukkan tomat aduk rata tunggu hingga mengental.. Tata diatas piring saji dengan alas selada, Telur Coklat Bumbu Rujak siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
duwi hartatik
duwi hartatik @cook_349
pada
duwihartatik.sh.mkn@gmail.com

Komentar

Resep Serupa