05. Ikan kuah kuning

Suami habis mancing bawa oleh oleh ikan mas request bikin ini... Pertama kali masak takut gak enak, eh ternyata lumayan berhasil yipiiiii

Alhamdulillah dapet ikan dari tetangga hasil mancing dan pak suami minta dimasak kuah kuning,cuss bikinkan dengan penuh cinta😁

Sebelum nikah sering ke rumah nini di sukabumi, nah pas banget nih suami pengen ikan mas nini kalo dia nyebutnya begitu wkwk😚

Makan sahur itu enaknya pake yg berkuah dong yaa🙈 apalagi pedes💃🏻Kebetulan ada ikan mas di kulkas, dan tentunya si bumbu masak juga udah ready dong ya, jadi pas bangun sahur tinggal cemplang cemplung aja.Makan lauk ini aja pake nasi hangat udah muatep pisan euyyy🙈🙈🙈👍🏻 irit juga, soalnya ikannya kagak beli melainkan hasil pancingan si bapak💃🏻💃🏻💃🏻🤣#CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron #Horas_ArsikMakanSahur #Baina_MenuSahurPraktis#RamadhanCamp_Misi6#CeritaDapurHariIni

Masak ikan kuah kuning pakai ikan Rainbow Runner klo kata anakku 😁. Nama ilmiah nya: Elagatis Bipinnulata. Ikan ini bisa juga disebut Ikan Salem. Sejak tinggal di Ambon, anak lanang jadi sukak mancing & belajar sendiri tentang jenis2 ikan. Dia bisa menyebutkan nama2 & ciri2 ikan. Bahkan, bundanya sampai sekarang masih bingung dengan banyaknya ikan disini. Beberapa jenis ikan saya ngerti: misalnya kerapu, ikan Tatu, ikan marlin, tapi klo sudah yang lain2 aku yo ra ngerti 😂. Nah, klo bunda diminta masak ikan kuah kuning, itu bisa 😁. Oh ya, ikan kuah kuning ini masakan khas Maluku. Rasanya asam segar, klo mau pedas tinggal tambah cili (orang di Ambon biasa menyebut cabe dengan cili) mirip dengan bahasa Inggris hanya tidak pakai "h". Supaya asam, aku pake lemon cina/jeruk sonkit, walaupun jeruknya kecil, tapi asam & wangi. Kalau lagi murah, 1 kantong pastik kecil bisa dapat 5 RB, tapi klo lagi mahal, 5 RB hanya dapat 10 biji. Ikan kuah kuning biasanya dimakan bersama dengan papeda & sambal colo-colo.#GenerasiAprontis#BerburuWCGATA

Dikasih ikan hasil mancing plus udah dibersihin itu sesuatu yg berkah buangettt.... Alhamdulillah.... Suami request pngn kuah2 tanpa santan. Ini cabe diutuhin supaya anak bisa ikut mkn.

Misua mancing dikolam ikan mas, bosen klo digoreng trus,, nyoba deh dimasak ikan mas kuah kuning, buat bunda yg suka pedas lebih mantep klo pedas2, krn anak sya masih kecik2 jg bikinnya g pedas.. Selamat mencoba bunda..

Request nya suami ikannya di kuah kuning.. Ashiap santuy..Jadi deh ikan kuah kuningnya..Ikan nya boleh apa saja ya mak, kali ini aku pakai ikan kembung 😁Semoga menginspirasi 🌼Happy cooking 🌷#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#cookpadcommunity_Bali#masakanuntuksuami

Hampir setiap hari masak ikan😁 karena Bapak saya punya riwayat asam urat jd cari aman aja masak Ikan😂😂 Masak Ikan goreng terus rada bosen 😳 jd ganti menu yang berkuah biar bervariasi. Menu ini paling di suka suami.. Dan Bapak saya juga sih 😊 mgkn krna jd inget masakan alrmh mamah saya kali ya😉😆 selamat mencoba

Kemaren sore suami pergi mancing dan baru pulang tadi pagi saya kira mancing di laut ternyata mancing dikolam pemancingan pulang" bawa ikan patin semua dapatnya mau di masak sup dan pindang anak" dan suami sudah bosan jadi bingung saya dan saya coba" buat resep sup patin kuah kuning ternyata rasanya maknyus juga gk kalah sama sup dan pindang nya 😁😁

Minggu 36Niat awal pingin bikin ikan tuna suwir, tapi sudah sering dan sekalian bikin resep untuk batik apron, ok lah bikin kuah kuning aja. Jadi sudah terlanjur aku kukus ikannya. Kalian bisa langsung dari ikan mentah aja langsung di masak. Kemangi dan daun jeruk untuk menghilangkan bau amis dari ikan. Jika suka pedas, tinggal tambahkan cabe rawit sesuai selera ya.#PejuangGoldenBatikApron

hari ini judulnya masak masakan #SemuaTentangIbu dan masakan ikan ini jdi #MasakanFavoritIbu dan favorit anak dan cucu2nya juga, klo almarhum masak ini selalu ludes sebelum makan siang atau malam 🥰 akh miss u mom.