Balado Udang Kentang

nanda marita wg
nanda marita wg @cook_16060476
Balikpapan

Tiba2 pengen makan udang. Cuss bikin balado udang buat buka puasa.

#SiapRamadan
#ResepTerbaruku

Balado Udang Kentang

28 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 pengen makan udang. Cuss bikin balado udang buat buka puasa.

#SiapRamadan
#ResepTerbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang, kupas
  2. 2 buahkentang uk besar potong dadu/sesuai selera
  3. 3 buahtahu putih, potong dadu
  4. 6 buahcabe keriting merah
  5. 10 buahcabe rawit merah (boleh tambah/kurang)
  6. 5 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat merah
  9. Secukupnyagaram, gula, lada, kaldu bubuk
  10. Secukupnyaair
  11. Minyak goreng untuk menumis
  12. 2 btgsereh
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng udang, kentang dan tahu, sisihkan

  2. 2

    Blender halus cabe, bawang dan tomat

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

  4. 4

    Masukkan sereh geprek, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, aduk hingga agak layu

  5. 5

    Masukkan kentang, tahu, dan udang, aduk sampai rata dengan bumbu

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu, aduk lagi hingga merata

  7. 7

    Tambahkan air, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap

  8. 8

    Tes rasa. Jika sudah pas dan matang matikan api.

  9. 9

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nanda marita wg
nanda marita wg @cook_16060476
pada
Balikpapan
Zabran's Mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa