Bizcochuelo esponjoso y económico

Ali Almada
Ali Almada @alialmada
Buenos Aires

Especial para los días de lluvia como hoy ya que los ingredientes que lleva siempre los tenemos en casa.

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Ingredientes

  1. 3 tazasharina leudante
  2. 3huevos
  3. 1/2 tazaaceite de girasol
  4. 1 1/2de azúcar
  5. 1 1/2de leche
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl batir los huevos con el azúcar hasta que esté cremoso.

  2. 2

    Añadir la esencia de vainilla y el aceite y seguir batiendo hasta obtener punto letra.

  3. 3

    Agregar la leche e ir incorporando la harina.

  4. 4

    Mezclar con movimientos envolventes y colocarlo en un molde enmantecado y enharinado.

  5. 5

    Llevar a horno bajo por 50 min.o hasta que se introduzca un palillo y salga limpio.

  6. 6

    Si se quiere se lo puede hacer marmolado como yo lo hice en este caso solo debes agregar 2 cucharadas soperas de cacao en polvo en una taza con 4 cucharadas de la mezcla, unir bien y colocarlo en el molde.

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Escrita por

Ali Almada
Ali Almada @alialmada
Buenos Aires
Confieso q no me apasionaba mucho la cocina hasta q fui mamá y quise darles lo mejor de mí y puedo decir q hoy me encanta ver como mis hijos disfrutan de cada plato q les ofrezco..
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