Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur
Dapat kiriman petis hitam dari jawa, langsung di eksekusi aja. Kalau mau bikin ini banyak bahan yang disiapkan. Untuk sayurnya sesuka hati ya, apapun enak. Sayangnya disini gak ada pisang kluthuk. Tapi tetep endeus kok.
Rujak sayur a.k.a Rujak petis / rujak cingur
Dapat kiriman petis hitam dari jawa, langsung di eksekusi aja. Kalau mau bikin ini banyak bahan yang disiapkan. Untuk sayurnya sesuka hati ya, apapun enak. Sayangnya disini gak ada pisang kluthuk. Tapi tetep endeus kok.
Cara Membuat
- 1
Goreng kacang tanah sampai matang. Goreng tahu, tempe, kulit sapi. Sisihkan
- 2
Cuci dan rebus sayuran kecuali mentimun. Sisihkan
- 3
Siapkan semua bahan berjajar supaya gampang ambilnya 😁.
- 4
Siapkan cobek dan ulekannya. Masukkan ke dalan cobek 3 sdm kacang tanah goreng, 1/4 irisan pisang kluthuk, garam sejumput, gula merah 1/2 sdt, cabai rawit sesuai selera, 2 sdm air asam jawa. Ulek sampai halus. Masukkan petis udang 1 sdm munjung. Tambahkan air matang secukupnya, ulek sampai tercampur rata, tidak terlalu encer juga tidak terlalu kental.
- 5
Masukkan sayuran rebus diatas bumbu secukupnya, mentimun, irisan tempe tahu dan kulit sapi.
- 6
Aduk-aduk merata dengan bumbunya.
- 7
Letakkan di piring. Siap disantap dengan krupuk. Bisa juga pakai lontong jika ada.
Resep Serupa
-
Rujak Petis - Sayur Rujak Petis - Sayur
Dapat kiriman dari ibu mertua petis udang. Kebetulan lagi pengen makan rujak petis. Cusss lah bikin.
-
Rujak cingur petis madura (tanpa cingur) Rujak cingur petis madura (tanpa cingur)
Old time favorite yang lama gak makan karena lagi di tanah rantau. Dapat kiriman petis madura langsung cuss bikin walau tanpa cingur tetap sy namain rujak cingur kok 😁
-
Rujak petis dengan sayuran dan cingur Rujak petis dengan sayuran dan cingur
#IdeMasakkuDikenal dengan nama rujak cingur, banyak dijumpai di daerah Jawa Timur. Rasanya authentic dengan petis dan cingur yang merupakan perpaduan unik dengan cita rasa yang tak terlupakan, selamat mencoba#RujakPetis#RujakCingur#Sayuran#Petis#JawaTimur
-
Rujak Sayur Petis Madura Rujak Sayur Petis Madura
Bingung pengen menu seger seger apa eh tapi mager keluar rumah matahari lagi Hot 😬, jadideh obrak abrik amunisi dan keinget ada stok petis madura dan kacang goreng, siap uleg uleg bumbu nih 😋#PejuangGoldenApron2
-
Rujak Cingur (Petis Merah) Rujak Cingur (Petis Merah)
Jadi, lagi-lagi suami saya minta masakin yg aneh2 (menurut saya), taraaam "RUJAK CINGUR. Saya ngebatin, beli aja 15ribu kan beres. Tapi ini dia pengen dibikinin istrinya aja. Dan yg agak bingung tuh cari pisang klutuk muda buat bahan bumbunya, ditambah lagi suami saya gak suka rujak cingur petis item, maunya petis merah (petis madura) susah carinya disini, untung di pasar deket rumah ibu mertua ada.Karena bahan gak bisa kalo beli dikit2, jadilah saya eksekusi untuk seisi rumah. Berbekal celingak-celinguk ibu rujaknya setiap beli, jadilah RUJAK CINGUR yang ternyata seisi rumah bilang ENAAAAAK. Alhamdulillah,,
-
Rujak Sayur / Rujak Petis Khas Jawa Timur Rujak Sayur / Rujak Petis Khas Jawa Timur
siang-siang pengen rujak si emak. mumpung ada bahan di kulkas, yasuda langsung eksekusi aja mak..😄
-
Rujak uleg / Rujak cingur / Rujak sayur Rujak uleg / Rujak cingur / Rujak sayur
Habis belii petis udang yg hitam pekat biasanya enak.. Ternyta memng enak... Belinya dishoope
-
Rujak Cingur Petis Udang Rujak Cingur Petis Udang
Mumpung masih ada petis, masakan jawa timur-an masih berlanjut 😁Kalau di Malang suka beli rujak cingur deket rumah. Ya rasanya mirip-miriplah apalagi kalau kacang dihaluskan atau uleg lembut 😁#KulinerJawaTimur#Rujak#RujakCingur#PekanInspirasi
-
Rujak Petis (Rujak Cingur) Rujak Petis (Rujak Cingur)
Salah satu favorit.... 🥰#BerapiBerami_Greenfood#GreenFood#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadBorneo
-
Rujak Petis Sayur Rujak Petis Sayur
Dikulkas masih ada petis oleh-oleh bapak dari Lumajang. Sebenernya mau ngerujak cingur tapi males banget ke pasar, ya udah memanfaatkan bahan yang ada di kulkas dan kebetulan tetangga nanem pohon pisang kluthuk yang daunnya bagus buat bungkus2 itu tapi kali ini minta buahnya aja (yg jarang banget dimanfaatkan)...hehe. Khas rujak petis itu dipetis sama pisang kluthuk mudanya menurut ku..bau pisang kluthuk muda yang diiris-iris terus diuleg itu menimbulkan bau yang khas... Dah ah.. selamat mencoba ^^
-
Rujak Sayur Petis Pedas Rujak Sayur Petis Pedas
Pingin bikin rujak sudah agak lama, pas jumpa resep mb @4nisatur_Raehan langsung eksekusi dengan penyesuaian dari saya sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu iniSemoga berkenan 💐 💐Source @4nisatur_Raehan#Cookpadindonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Anisatur#CookpadCommunity_Sumut
-
Rujak Cingur (Rujak Uleg/Rujak Petis) Rujak Cingur (Rujak Uleg/Rujak Petis)
Rujak cingur bikinan saya ini tanpa cingur ya,..karena gak suka sama cingur 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar