Ayam suwir resep mamah

Umi Rachmah Damayanti
Umi Rachmah Damayanti @cook_5038037

Dulu waktu masih sekolah mamah sering buat ayam suwir... Nah skrg lagi pengen masak itu... Alhamdulillah mamah masih inget resepnya....

Ayam suwir resep mamah

12 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu masih sekolah mamah sering buat ayam suwir... Nah skrg lagi pengen masak itu... Alhamdulillah mamah masih inget resepnya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0,5 kgayam fillet (dadanya) + 1 siung bawang putih digeprek
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5cabe keriting
  5. 10rawit setan (yg ngak suka Pedes bokeh skip aja)
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 lbrDaun salam
  8. 6 lbrdaun jeruk
  9. 3 buahkemiri
  10. 1 sdmkecap inggris
  11. 4 sdmkecap manis
  12. Garam dan kaldu sekucupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam fillet di rebus dengan bawang putih yg di geprek. Setelah matang angkat sisihkan air rebusan (jgj dibuang) kemudian ayamnya disuwir

  2. 2

    Haluskan semua bumbu bawang merah, bawang putih,Cabe rawit, cabe keriting, jahe dan kemiri kemudian tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah itu masukan daun salam dan daun jeruk kemudian tunggu samoai layu

  4. 4

    Masukan ayam yg sdh di suwir, tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam dan kaldu

  5. 5

    Tambahin sedikit air rebusan ayam tadi, masak hingga ayam matang, koreksi rasa...

  6. 6

    Ayam suwir siap di santap.... 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Rachmah Damayanti
Umi Rachmah Damayanti @cook_5038037
pada

Komentar

Resep Serupa