料理步驟
- 1
紅蘿蔔刨粗絲，高麗菜切絲，乾香菇用熱開水泡軟。我偏好小顆乾香菇，不用切開，香氣足夠。
- 2
香菇水倒入量杯確定水量，白米兩杯共兩杯水（包含剛才的香菇水）剪開鰹魚湯包混入鍋內，依序放入食材。
- 3
要考慮高麗菜會出水，不想吃太軟爛的飯就要控制水量。選擇象印電子鍋「炊飯」模式。
- 4
煮好後拌點清麻油增加香氣，拌勻食材。鰹魚湯包就有鹽分，我沒另外加鹽，適合親子同享。
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