Tempe Bacem Daun Jeruk

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtempe segitiga
  2. 1 ltair kelapa
  3. 1 batangserai
  4. 3 lembardaun jeruk purut
  5. 1 sdtasem jawa
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 5 sdmminyak untuk menumis
  8. Bumbu halus:
  9. 5 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 batanggula merah
  14. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, gula merah bisa disisir, geprek sereh

  2. 2

    Potong tempe jadi dua atau sesuai selera

  3. 3

    Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan sereh, daun jeruk, gula dan kecap, tunggu sampai kecap mendidih baru tambahkan air kelapa dan asem lalu didihkan kembali. Cicipi keseimbangan rasanya.

  4. 4

    Setelah bumbu mendidih dan rasanya sudah sesuai selera, masukkan tempe. Masak dengan api kecil sampai air habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda
Dapur Bunda @dapurbundayassin
pada
Jakarta
saya ibu rumah tangga biasa dengan 1 anak, dari gadis hobiĺ memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa