Kerang masak saus padang

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkerang ijo kupas
  2. 200 grcumi asin
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe merah
  6. 3 buahcabe hijau
  7. 7buat cabe rawit
  8. 1/2 buahtomat
  9. 5 sdmsaus cabai
  10. 3 sdmsaus tiram
  11. Bahan cemplung
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 batangserai
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. 1 ruasjahe geprek
  16. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi asin dan kerang selama 5 menit, tujuan nya untuk mengurangi rasa asin pada cumi dan menghilangkan bau amis pada kerang

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum

  3. 3

    Masukkan trio cabe, dan tomat, aduk sebentar

  4. 4

    Tambahkan bahan cemplung dan masukkan kerang dan cumi

  5. 5

    Tambahkan saus cabai dan saus tiram, beri sedikit air

  6. 6

    Koreksi rasa dan Tunggu sampai bumbu meresap tapi tidak sampai kuahnya menyusut yaa

  7. 7

    Siap dihidangkan ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ara
Bunda Ara @cook_12240673
pada
Pondok Aren

Komentar

Resep Serupa