Gulai tauco ikan tuna

susi juniarti
susi juniarti @susi73
Berau, Kaltim. Asli Minang

Masih ada sisa ikan tuna di lemari es, saya putuskan utk dimasak gulai tauco aj. Baru mau mulai masak aja udh kebayang rasanya yg segar dan creamy, maklum klu lgi puasa gini segala rasa makanan terasa jelas ky yg udah dilidah aj itu makanan 😁
Tapi benar lho.. pas buka puasa sy lansung makan nasi karena ga tahan dengan aromanya, udah gitu pake nambah lagi.. malah saya maksain diri untuk berhenti makan karena udah kenyang sementara mulut masih pengen 😁
#SiapRamadan
#PekanInspirasi

Gulai tauco ikan tuna

Masih ada sisa ikan tuna di lemari es, saya putuskan utk dimasak gulai tauco aj. Baru mau mulai masak aja udh kebayang rasanya yg segar dan creamy, maklum klu lgi puasa gini segala rasa makanan terasa jelas ky yg udah dilidah aj itu makanan 😁
Tapi benar lho.. pas buka puasa sy lansung makan nasi karena ga tahan dengan aromanya, udah gitu pake nambah lagi.. malah saya maksain diri untuk berhenti makan karena udah kenyang sementara mulut masih pengen 😁
#SiapRamadan
#PekanInspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tuna digoreng
  2. 600 mlsantan
  3. 200 grbuncis potong serong
  4. 100 grcabe hijau keriting dibelah dua
  5. 1 lbrdaun kunyit
  6. 1 btgserai digeprek
  7. 3 ruaslengkuas digeprek
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 1,5 sdmtauco
  11. Secukupnyagaram dan serikit gula pasir
  12. Bumbu halus :
  13. 1 siungbw putih
  14. 4bw merah
  15. 2 ruasjahe
  16. Sedikitkunyit, boleh ngga pake
  17. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, lalu digoreng, sementara itu siapkan santanya

  2. 2

    Tumis semua bumbubu hingga wangi, masukkan buncis, lalu tambahkan santan, masak dgn api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

  3. 3

    Terakhir masukan ikan goreng, tambahkan garam dan sedikit gula, koreksi rasa, sudahi dengan api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
susi juniarti
pada
Berau, Kaltim. Asli Minang
IG@susijuni4rtiYouTube Channel▶️Ibu Fadhilhttps://www.youtube.com/channel/UC2xrLVLywikUPcHiKNjdoggDalam memasak saya ga pernah berhenti untk belajar dan sebisa mungkin menghindari penggunaan vetsin dan bumbu penyedap lainya.resep yang saya simpan & share disini merupakan resep masakan yang sudah disesuai kan dengan standar memasak dan selera saya.Bagi yang suka selamat mencoba💪👩‍🍳😄🤗semoga bermanfaat 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa