Fricassê de frango

Juliana Cavalher
Juliana Cavalher @cook_5104801
Brazil

Esse receita fica incrível e é muito simples e rápido de preparar.

Fricassê de frango

Esse receita fica incrível e é muito simples e rápido de preparar.

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Ingredientes

30 min
6 porções
  1. 1 kgfilé de peito de frango
  2. 250 g.requeijão
  3. 1caixa de creme de leite
  4. 1 latamilho verde
  5. 100 g.champignon em lâminas
  6. 1 colher de sopacatchup
  7. 1 colher de sopamostarda
  8. 1/2cebola
  9. 1 colher de sopavinagre branco
  10. a gostoalho, cebola e salsa desidratados
  11. a gostosal
  12. a gostocurry
  13. 50 g.batata palha
  14. 150 g.mussarela

Instruções de cozinha

30 min
  1. 1

    Tempere os filés de peito de frango com os temperos desidratados, curry, sal e o vinagre branco. Deixe descansar por 10 minutos.

  2. 2

    Coloque o peito de frango e a cebola (cortada em pedaços grandes) em uma panela de pressão e cubra com água quente. Cozinhe na pressão por 15 minutos.

  3. 3

    Tire a pressão da panela e retire o caldo do cozimento e os pedaços de cebola, feche a panela novamente e sacuda por cerca de 15 segundos (uma forma de desfiar o frango facilmente).

  4. 4

    Bata no liquidificador o milho escorrido, requeijão e o creme de leite.

  5. 5

    Adicione essa mistura ao frango desfiado, acrescente o catchup e a mostarda e refogue em fogo médio, por uns 5 minutos.

  6. 6

    Despeje em um refratário, cubra com mussarela fatiada ou ralada e leve ao forno para gratinar (em média 10 minutos na parte superior do forno).

  7. 7

    Acrescente batata palha e sirva. (Não coloque a batata palha antes de ir ao forno para não murchar.

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Juliana Cavalher
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