Ayam rica-rica kemangi super pedas

Nurul Fazrin Humaero
Nurul Fazrin Humaero @cook_16586452
Tapos,Depok

Bingung menu apa bwt saur,klo ayam goreng hrs ada sambel sama lalapan/sayur,jd saya gabung semua antar sambal dan lalapan,,biar lebih hemat waktu
#siapRamadhan
#antiRibet
#jagonyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1/4 kgceker (anak sy suka bgt)
  3. 1 ikatdaun kemangi (ambil daunnya)
  4. 1/2 ruasjahe (geprek)
  5. 1/2 ruaslengkuas(geprek)
  6. 1 batangsereh (geprek)
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 buahtomat
  10. Minyak goreng
  11. Garam
  12. Penyedap
  13. Gula
  14. Bumbu halus
  15. 20 buahcabe rawit merah
  16. 5 buahcabe merah
  17. 3sium bawang merah
  18. 2sium bawang putih
  19. 2 buahkemiri
  20. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan ceker lalu beri garam

  2. 2

    Goreng ayam (asal aja ya Bun jgn Ampe garing) dan rebus ceker sampai empuk

  3. 3

    Lalu tumis bumbu halus bersama tomat, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh sampai benar-benar matang, lalu masukan garam, penyedap, gula

  4. 4

    Lalu masukan ayam dan ceker, aduk hingga rata dan menyatu lalu beri air, diamkan hingga air berkurang dan bumbu meresap

  5. 5

    Setelah air berkurang masukan kemangi aduk hingga kemangi layu, lalu matikan kompor

  6. 6

    Ayam rica-rica kemangi super pedas siap dinikmati dgn nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Fazrin Humaero
Nurul Fazrin Humaero @cook_16586452
pada
Tapos,Depok
lagi belajar masak,wlw hasilnya pasti asin,karnaku suka asin
Lebih banyak

Komentar

dhendi
dhendi @cook_16511768
Mandul, terimakasih resepnya👍

Resep Serupa