Ayam rica2 super pedas

Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
Cipete,Jakarta Selatan

Cerita nya waktu ngebolang ke kantor cookpad turun nya di gedung c sedangkan kantor cookpad di gedung a kan jadi salah alamat😅pas muter" nyariin jalan ketemulah restoran manado si mama langsung ngiler ama bakwan jagung nya yg jumbo2 klo mata saya langsung tertuju ke ayam rica" nya yang menggiurkan😂jadi sejak hari itu selalu terbayang si rica" di restoran itu&baru kesampaian bikin sekarang😃
Ini pedas nya super walaupun cabe mahal tapi klo untuk rica" ini gk peduli deh 😂

Ayam rica2 super pedas

Cerita nya waktu ngebolang ke kantor cookpad turun nya di gedung c sedangkan kantor cookpad di gedung a kan jadi salah alamat😅pas muter" nyariin jalan ketemulah restoran manado si mama langsung ngiler ama bakwan jagung nya yg jumbo2 klo mata saya langsung tertuju ke ayam rica" nya yang menggiurkan😂jadi sejak hari itu selalu terbayang si rica" di restoran itu&baru kesampaian bikin sekarang😃
Ini pedas nya super walaupun cabe mahal tapi klo untuk rica" ini gk peduli deh 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam,potong 8 cuci bersih
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 5 ikatkemangi,petiki daun nya
  4. 3 lembardaun jeruk,iris halus
  5. 3 batangserai,ambil bagian putih nya&iris halus
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 ruas jarilaos,geprek
  8. sedikitminyak untuk menumis bumbu
  9. secukupnyagaram&gula
  10. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  11. 300 mlair
  12. bumbu halus:
  13. 1 onscabe merah keriting
  14. 1 onsrawit merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 8 butirbawang merah
  17. 1 sdmketumbar bubuk
  18. 3 butirkemiri
  19. 2 ruas jarijahe
  20. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam yang sudah di cuci bersih dengan air jeruk nipis&sedikit garam diamkan 10 menit kemudiam bilas hingga bersih&goreng separo matang sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih semua bahan" nya

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus,daun salam&laos sampai harum

  4. 4

    Kemudian masukan ayam beri air masak sampai mendidih

  5. 5

    Masukan bumbu iris&daun kemangi aduk rata beri gula,garam&kaldu bubuk tes rasa

  6. 6

    Masak sampai air mengering&bumbu meresap kedaging ayam nya matikan api

  7. 7

    Salin rica" ke mangkok&sajikan dengan nasi hangat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michico Octavian
Michico Octavian @Michicooctavian
pada
Cipete,Jakarta Selatan
extraordinary woman 😇urang awak ❤suka mencoba resep² masakan tiap daerah di indonesia 😊Terima kasih sudah nyobain resep² saya & terima kasih banyak kiriman recook nya ❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa