Kebetulan penjual ikan lewat, Ada kakap putih, eksekusi dong 😁Pakai resep Dapoer Mama-K

Assalamualaikum sahabat Cookpad kuAda yang tau atau ada yang pernah coba kah makanan khas Sumatera (Batak) yaitu #ArsikIkanKalau belum tau ,, yuuk mari di coba dan di intip resep saya ini. Kebetulan saya hari ini lagi masak arsik ikan.Rasanya tuh nikmat sekali loh teman-teman, bumbu nya tuh meresap kali ke ikan dan sayur nya.Eh biasa nya arsik ikan menggunakan ikan mas atau ikan nila, tapi kali ini saya mencoba pakai ikan kakap putih,, eeh ternyata rasanya mantap juga loh. Suami saya aja sampai bilang enak juga ya pakai ikan kakap, dan sayur nya saya juga coba pakai pakis. Duluu maa syaa Allah ternyata cocok juga loh rasanya jadi mantul bener.Oh iya,, teman-teman ada yang pernah coba gula pasir dari rose brand belum nih?Kalau belum, yuuk di coba teman-teman, karena gula nya tuh in syaa Allah bagus dan bersih loh, gula nya juga tidak kasar, gula nya juga ada 2 varian, warna putih dan agak kuning. Kalau saya suka beli yang agak kuning karena kebetulan gula ini sudah menjadi favorit saya sejak kecil loh .Terima kasih rose brand sudah menjadi pilihan saya, semoga berkah dan sukses terus ya.#Cookpad_2024#Cookpad_id#CookpadCommunity_Id#Masakhobi_ku#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut

Hujan rintik" disore hari enaknya makan pedas, hangat dan panas. Teringat akan masakan kampung, dan jagoan kami minta dibuatkan arsik.

kemarin waktu mudik nyempetin beli andalaman, bawang batak dan asam cakala.memang diniatin beli biar pas balik ke perantauan bisa bikin ini ikan arsik 😋

Ikan mas arsik ini rasanya enak banget pedes asam dan berempah. Masakan khas batak. Layak dicoba.

Ini makanan khas dari daerah saya juga merupakan favorit saya..bumbunya lumayan banyak tapi ada salah satu yg khas yg tidak ada di daerah lain..yaitu andaliman..rasanya seperti lada hitam...biasa ada di jual di pasar tradisional dan yang jual biasanya orang batak juga ..silahkan dicoba.#TantanganAkhirTahun##MasakdiTahunBaru#

Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan tanah batak yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Arsik Ikan Mas ini juga menggunakan bahan Andaliman yang membuat rasanya semakin khas.

Aku sangat berterima kasih pada nenek moyang orang Batak yang telah menciptakan resep Arsik Ikan Mas. Makanan ini adalah makanan khas dari Batak yang jadi favoritku.Arsik Ikan Mas dimasak dengan bumbu kuning khas Batak yang memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman, bunga kecombrang, asam patikala dan daun bawang Batak (lokio).Perpaduan aneka rempah ini menciptakan cita rasa yang sangat enak, lezat, dan istimewa. Ada rasa asam, pedas, gurih yang oleh orang Batak disebut "talmis!" alias maknyos!#GenerasiAprontis

Ada banyak sekali kuliner Indonesia baik itu masakan atau jajanan yang selalu menarik untuk dikulik, bikin penasaran dan mengulik kuliner Indonesia seperti tidak habis2 karena banyak sekali, sebagai pegiat kuliner tentu kita harus ikut melestarikan kuliner Indonesia sebagai warisan Nusantara. Selain masakan Manado dan Bali, masakan Batak juga sering saya masak, salah satunya Arsik Ikan Mas, teman saya orang Batak di tempat saya kadang menambahkan umbut kelapa (batang kelapa yg muda) dan itu enak sekali, jadi umbut kelapanya optional hanya tambahan saja. Saya pakai foto yang sudah ada di gallery aja karena belum ada bikin baru lagi#cookpadcommunity_kalsel

Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Rasanya sangat khas karena menggunakan andaliman yg sering disebut merica Batak. Andaliman juga menambah cita rasa getir dan aroma yg khas (maaf : andaliman ga keliatan difoto, kelupaan naruhnya msh tersimpan di kulkas 😊). Arsik rasanya sangat segar krn didominasi rasa asam, pedas dan asin.

Setiap pulkam ini adalah menu favorite saya, masakan ini namanya arsik ikan mas, ini berasal dari kampung halaman saya Toba Samosir, rasa dari arsik ini sangatlah khas dan unik karena menggunakan rempah dan bumbu khas batak, yang memang sangat dominan di menu arsik ini salah satu nya adalah andaliman dan kincung nya. Anda ingin mencoba nya? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua.#PejuangGoldenApron2 #AkuMemasakSesuatuUntukmu #KulinerChefBatakTurnip