Bumbu bebek hitam madura

Fefiana Diny
Fefiana Diny @fefipepy
Madura, JAWA TIMUR

BACA TERLEBIH DAHULU TUTORNYA BARU DI COBA YAAH... 😁

Pengeeen banget masak bebek bumbu item yg udah lamaaaaa hitz di madura yaas ga hitz lagi tapi udah emng khas solnya enak bangeet huhu, akhirnya aku tanya sana tanya sini dan cari di yutub juga dan semua info aku kumpulkan, dan akhirnya aku buat dirumah, da alhamdulillah jd dooong :"
.
MASAK INI BUTUH KESABARAN YG EKSTRA KARNA SELAMA ± 40MENIT BAKAL NGADUK GORENGAN TERUS
.
Selamat mencoba #SiapRamadan

Bumbu bebek hitam madura

30 orang berencana membuat resep ini

BACA TERLEBIH DAHULU TUTORNYA BARU DI COBA YAAH... 😁

Pengeeen banget masak bebek bumbu item yg udah lamaaaaa hitz di madura yaas ga hitz lagi tapi udah emng khas solnya enak bangeet huhu, akhirnya aku tanya sana tanya sini dan cari di yutub juga dan semua info aku kumpulkan, dan akhirnya aku buat dirumah, da alhamdulillah jd dooong :"
.
MASAK INI BUTUH KESABARAN YG EKSTRA KARNA SELAMA ± 40MENIT BAKAL NGADUK GORENGAN TERUS
.
Selamat mencoba #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus :
  2. 6Cabai merah besar
  3. Cabai rawit (sesuai selera)
  4. 12 siungbawang merah
  5. 9 siungbawang putih
  6. 7 siungkemiri
  7. 1 ruaskencur
  8. secukupnyaAir kelapa
  9. Bumbu geprek
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslaos
  12. 1serai
  13. 3daun jeruk
  14. 2daun salam
  15. 1 sdmgaram
  16. 1 sdmgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kalian blender semua bumbu halusnya beri sedikit air kelapa ± 120ml kalau masih kurang bisa tambahkam minyak saja

  2. 2

    Setelah bahan halus jd, Siapkan minyak panasnya untuk tumis, yg banyak yaaa jd nnt kalau jd minyaknya ga makin menyusut habis dan ingat MASAK DENGAN API YG KECIL

  3. 3

    Setelah itu masukkan bumbu halusnya di minyak yg sudah panas kalian gongso/ aduk (gatau indonya maap) dan masukkan garam gulanya gongso lagi terus sampai 15 menit baru masukkan semua bumbu gepreknya

  4. 4

    Kalian gongso lagi 5 menit masukkan air kelapa ±100ml dan gongso lagi hingga warna nya agak hitam / coklat saja kalau kalian ragu, karna memang kudu pinter" ngira agar rasanya tidak ada pait nya gosong

  5. 5

    Sampe nunggu item biasanya 20 menit / lebih, pokok kalian pantau terus dan gongso terus jangan sampai engga nnt jdnya pait INGAT! KALAU RAGU JANGAN SAMPAI HITAM, COKLAT SAJA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fefiana Diny
Fefiana Diny @fefipepy
pada
Madura, JAWA TIMUR
Thanks sudah berkunjung :) dan 💜nyaDon't forget to Recook ya😆Facebook, Youtube : Fefiana diny----------instagram, twitter, line : @fefipepy----------
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa