Ikan Goreng Tepung

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging ikan (saya pake 1 ikan gabus besar)
  2. 1 onsTepung terigu
  3. 1 onsTepung beras rosebrand
  4. Penyedap (saya pake roico ayam)
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 sdtLada
  7. 1 sdtKetumbar
  8. 4 siungBawang putih
  9. 1 ruas kecilJahe
  10. Telor
  11. Minyak goreng (saya pakai agak banyak biar ikan tercelup semua)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, dan pisahkan dengan tulang

  2. 2

    Haluskan bumbu (lada, ketumbar, bawang putih, jahe)

  3. 3

    Masukkan bumbu kedalam daging ikan tambahkan penyedap dan garam, lalu diamkan sebentar agar bumbu meresap

  4. 4

    Siap kan tepung dalam wadah yang berbeda, campur tepung terigu dan tepung beras rosbrand serta roico dan garam lalu aduk sampai bahan tercampur (tanpa air)

  5. 5

    Kocok telur dengan di tambah sedikit air

  6. 6

    Panas kan minyak dengan api sedang

  7. 7

    Masuk kan ikan ke dalam tepung (kocok) sampai terbalut, kemudian masukan ke dalam telur, Angkat dan ulangi lagi ke dalam tepung (kocok lagi) kemudian goreng

  8. 8

    Tunggu sampai warna kuning ke emasan sebagai tanda bahwa ikan telah matang (jaga api agar ttp setabil tidak boleh terlalu pana)

  9. 9

    Angkat dan tiriskan, siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Samita Dianpratiwi
Samita Dianpratiwi @cook_16956896
pada

Komentar

Resep Serupa