161. Opor Ayam

Humaziva @humaziva
Menu ini adalah menu wajib di meja makan setiap lebaran.. Gk cuma pas lebaran aja sih.. Opor ini menu khas dari kampung halaman ibuku.. Pokoknya ini opor ayam kesayangan keluarga bgt 😊 lebih enak pakai ayam pejantan.. Tp apa daya.. Di daerah ku susah bgt cari ayam pejantan.. Jadi kali ini ku masak pakai ayam biasa yaa.. Tetep enyakk 😘
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga harum.
- 2
Masukkan potongan ayam. Aduk hingga seluruh ayam terbalur bumbu.
- 3
Masak hingga bumbu meresap ke ayam dan ayam berubah warna.
- 4
Tuang air dan santan. Masak hingga ayam mulai empuk.
- 5
Jika ayam sudah mulai empuk masukkan kaldu jamur/garam dan gula jawa. Aduk hingga rata. Masak hingga ayam empuk dan matang. Matikan kompor. Sajikan selagi hangat 😉
Resep Serupa

Opor Ayam Kuning
Opor ayam adalah menu spesial saat lebaran. Duuuuh puasa aja belum tapi bawaannya kangen banget dengan suasana lebaran di kampung halaman. Yuk obatin kangen dengan memasak opor ayam. #siapramadan #ahlinyaayamMinggu ke 17#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen


Opor Ayam
Hidangan wajib di meja makan pada saat lebaran tiba. Sedaaap dan maknyoss. #AhlinyaAyam #SiapRamadan


Opor Ayam Cianjur (Ayam Kampung)
Aku namain ini Opor Ayam Cianjur... Karena di daerah ku Jati Bojongpicung Cianjur kalau bikin opor tuh harus pakai ayam kampung, kata ibu kalau pakai ayam sayur ga enak benyek malah mirip jamur tiram katanya, so... Ini beneran resep opor dari kampung aku 😁, kalau bumbu dan cara masak sih sama kaya yang lain cuma diharuskan ayam kampung#AhlinyaAyam#Ayamdarikampung#SiapRamadan#resolusi2019#berburucelemekemas#parselramadan#cookpadcommunity_cikarang#cookpadcommunity_cianjur


Opor Ayam Kampung
salah satu menu lebaran yang wajib ada di meja makan. menurut saya lebih enak pakai ayam kampung ketimbang ayam negri . tapi kembali lagi sesuai selera masing masing. selamat mencoba. 😊#SiapRamadan#AhlinyaAyam#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakarta#cookpad_id#cookpadindonesia


Opor Ayam Kampung
Lebaran tidak afdol kalau tidak ada opor ayam kampung jadi ingat mudik ke kampung halaman... menu ini cocok untuk makan-makan bersama keluarga besarLebih jelasnya bisa tonton Youtube saya di D'FAE Family


Opor aya kampung
Tradisi keluarga dihari² besar (Lebaran) pasti wajib dan selalu ada menu opor ayam, lontong & emping. Nah, bundo mau berbagi resep opor ayam kampung kali iji. Yuk disimak


Opor ayam
Menu wajib saat lebaran..ga boleh absen...karna dulu selagi alm papaku masi ada, aku sama papa selalu rebutan makan ayam bagian paha hahaha tapi sekarang udah ga ada saingan lagi, so, untuk terus inget moment itu tiap lebaran, opor ini selalu hadir 😉#siapramadan#AhlinyaAyam


Opor ayam cepat
Sebelum lebaran Mamah Cookpad mengingatkan anak anak untuk merencanakan menu lebaran ala Emak di kampung halaman nich. Karena lebaran ini kembali ngga mudik, ngga ketemu Emak Bapak di kampung, saya berencana masak sedikit saja opor ayam yg selalu ada di menu lebaran, pengobat kangen dan meski kadang ada menu menu baru untuk acara makan siang lebaran hari ke-2, menu langganan makan setelah sholat eid memang opor ayam dan ketupat.#KualiEmak#KampoengRamadan#PekanPosbarSayurLebaran#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel


Opor Ayam Bumbu Kuning
Menu wajib lebaran.. Opor ayam kampung bumbu komplit.. karena pakai ayam kampung memang lama masaknya sampai ayam empuk, tapi sebanding dengan rasanya.. lebih gurih dan enak...


Opor Ayam
Opor ayam selalu mengingatkan lebaran di kampung halaman. Opor ayam, sambal goreng & ketupat/lontong udh menjadi menu wajib lebaran di kampung halaman sy, hampir setiap rmh pasti memasak menu ini. Ahh begitu rindu dgn suasana lebaran disana. Rindu kebersamaan saat masak bareng ibu, kebersamaan saat mkn bersama di hari lebaran bersama kel disana. Rindu krn lebaran thn ini blm bs plg kampung. Kangen ibu & kel tercinta.


Opor Ayam
Kalo liat opor ayam pasti inget lebaranMenu wajib saat lebaran ini kalo di masak diluar waktu lebaran tetep aja berasa kek lagi lebaran heheKali ini aku mau buat opor ayam dengan kuah kental#PejuangGoldenApron3#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah


Opor Ayam
Salah satu menu andalan keluarga kalau lebaran yaitu opor ayam, biasanya pakai ayam kampung milik sendiri, berhubung ini masih belum lebaran ya jadi beli ayam potong saja dipasar😅. Opor ayam nya disajikan dengan irisan lontong dan rempeyek wah mantap. Perpaduan yang pas antara gurihnya kuah opor, lembutnya lontong dan renyahnya peyek menambah cita rasa tersendiri. Baru bayangin udah kepengen aja nih🤤🤭. Sumber ibu Nia Bayens (Minggu ke5)#SiapRamadan#AhlinyaAyam#3weekschallenge (01 juni 2019)#pekaninspirasi#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_lamongan


Opor Ayam Jawa
Opor ayam selalu ada di meja saat lebaran tiba. Ini resep andalanku.


Opor Ayam Bumbu Kuning
Menu favorit banget nih tiap lebaran mesti ada, ga lengkap rasanya klo ga lebaran ga nemuin opor ayam.#AhlinyaAyam


53. Opor Ayam Kampung Empuk
Better late than never..hahaha. Ini baru sempat post menu lebaran, karena dr kmrn males mau ngetik2Buat menu ini, pilih ayam kampung yamg muda ya, agar dagingnya empukYuk, langsung di cek menu wajib lebaran Opor Ayam Kampung


Opor Ayam Lebaran
Menu opor selalu ada saat lebaran, tiap kali berkunjung krmh2 pasti ada menu opor😊#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#siapramadan#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadindonesia


Opor paha ayam
Bentar lagi bulan Ramadan nih.. abis itu lebaran deh.. mudik gak yaa ? 😚 Kangen suasana kumpul bersama keluarga di kampung. Apalagi masakan mimi tercinta dengan menu andalan opor ayam. Jadi deh aku bikin menu opor ayam sebagai obat kangen 💖 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #OlahanPahaAyam


Opor Ayam
Lebaran sebentar lagi,,🎶🎶hidangan satu ini tak pernah absen dari meja makan saat lebaran tiba,makan ketupat dg opor ayam sudah menjadi tradisi bagi kita saat hari raya.#ahlinyaayam#siapramadan#parcelramadancookpad#bagikaninspirasimu#cookpad_id#cookpadcommunity_bekasi#clover#cookinglover


Opor Ayam
Opor Ayam jadi menu wajib dihari raya idul fitri disajikan dgn lontong dan sambal bajak.. So pasti mantaaappp 👌👌Kali ini masak Opor Ayam pake Ayam Kampung biar gurihnya Ayam berasa.. 👍👍#AhlinyaAyam#SiapRamadan


Opor Ayam
Recook: anidiasarah dengan penyesuaian.Sudah lama tidak memasak opor ayam. Pas ada #WeekendChallenge pilih menu opor ayam saja. Saya pakai ayam kampung, kalau mau ganti ayam pejantan atau broiler boleh saja sesuai selera. Saya pakai panci presto biar cepat empuk ayamnya. Pakai panci biasa juga bisa ya. Let's try!#PejuangGoldenApron2#diahayu_ap#WeekendChallenge


Opor Ayam
Lebaran tiba, saatnya masak opor ayam. Opor ayam ini aku masak u/ menu berbuka puasa hari terakhir di bulan ramadhan tahun ini. Kalau pas hari H nya aku berkunjung kerumah ibuku disana sudah terhidang masakan menu lebaran lengkap 😍😍#PejuangGoldenApron3 #Minggu50 #Mingguke50 #week50 #oporayam #masakanlebaran


Opor Ayam Kampung
Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Tapi karena kena migrain, jadi masaknya 2 tahap: matengin ayamnya dulu dan masuk kulkas, besoknya baru masak pakai santan. Rasanya mantul!#AhlinyaAyam#SiapRamadan


Opor ayam putih
Lagi ada keluarga ngumpul di rumah,,, bisa masak bareng sama kaka,, yang tau banyak resep masakan dari kampung halaman ku Jambi, Kangen banget sama masakan yang satu ini,,, ibu dulu bilangnya ayam masak putih#AhlinyaAyam#SiapRamadan


Opor ayam
Lebaran identik dengan masak daging maupun ayam yaaa. Lebaran pertama masak opor ketupat, ini menu wajib sebagian umat untukss dimakan waktu lebaran bersama keluarga.


Keluarga Opor Ayam
Ceritanya 2015 ikut plg ke kampung halaman suami, di Sabang Aceh, jauh dr keluarga, mama, mami dan nenek. Pas lebaran kepengen bgt buat menu opor ayam buatan nyonya Rasmini almh. Nenek. Alhasil bljr,tlp nenek untuk tny resep opor ayam. Dan tara jadi dan jd keterusan dan jadi favorit anak2 si opor ayam keluarga ini


Opor Ayam
Kali ini buat menu Lebaran...... tiap tahun dengan menu yang sama Opor Ayam, Sambal Goreng Telur&ketupat.


Opor ayam kampung
Menu yg selalu mesti ada setiap lebaran,meski dilingkungan kami menu lebaran jarang sekali opor ayam iniBerhubung kami masih merasa dikampung halaman meski sdh lama merantau tetap saja menu ini yg hrs tersedia#ahlinyaayam#siaplebaran


Opor Ayam Telur
Masak opor keinget kampung halaman, soalnya hampir selalu dimasakin opor kalo pulang kampung. Entahlah liburan kali ini bisa pulang kampung atau tidak. Hanya bisa berdoa & tetap menjaga protokol kesehatan ya, semoga pandemi ini segera berlalu. Aamiin 😃#PejuangGoldenApron3


Opor ayam
Lebaran ber 2 sama suami, gak masak apa2 karena nanggung bsk nya mau mudik, mikir nyari mkn susah alhasil bikin opor ayam yg bahan nya gampang2 aja deh


Opor Ayam Kuning
Opor ini selalu hadir saat Lebaran. Walaupun dalam masa PSBB, opor tetap hadir sebagai menu wajib lebaran dikeluarga.#Cookpadcommunity_Jakarta

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8689364
Komentar