Ayam Woku

Disa Qonitina Salsabila
Disa Qonitina Salsabila @disaqs
Bekasi

Tiba2 pengen banget makan ayam woku khas manado, akhirnya capcus bikin sendiri aja deh karena di sekitar rumah g ada yg jual

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 4 ikatkemangi
  3. 2 batangdaun bawang
  4. Bumbu Halus:
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 buahcabai keriting
  10. 2 buahcabai rawit merah
  11. 2 1/2 butirkemiri
  12. Bumbu tambahan:
  13. 2 batangsereh
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 5 buahcabai rawit merah
  16. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum

  2. 2

    Masukkan ayam, tambah gula, garam dan air secukupnya hingga terendam

  3. 3

    Rebus hingga ayam empuk dan kuah mulai berkurang. 10 menit sebelum dimatikan, masukkan cabai rawit merah, dan 3 menit sebelum dimatikan masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong dan daun kemangi. Lalu matikan dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Disa Qonitina Salsabila
pada
Bekasi
ig: @roti.unclejohn
Lebih banyak

Resep Serupa