Ati Ampela Kuah Kecap
Ini juga favorit banget suami sama anak.
#SiapRamadan
Cara Membuat
- 1
Cuci ati ampela. Saya memastikan lapisan keras di ampelanya sudah bersih. (5 tahun yang lalu pertama kali masak ati ampela keras banget karena ga tau itu lapisannya harus dilepas 🤣). Tapi banyak ko yang sudah bersih dari penjualnya saat kita beli.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe berah, dan ketumbar.
- 3
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak secukupnya sampai wanginya keluar.
- 4
Masukkan air, ati ampela, garam, gula, daun salam, dan batang sereh yang sudah digeprek ke dalam tumisan bumbu. Rebus hingga mendidih. Lalu masukkan penyedap rasa dan kecap manis.
- 5
Tunggu sampai airnya agak menyusut. Suami suka kalau masih ada kuahnya. Tapi dibiarkan sampai airnya habis juga enak ko. Ini saya ga pake santan (lupa beli, hehe). Tapi tetep enak ga pake juga. 😋Biasanya pakai santan setelah air mendidih. Kalau sudah matang sajikan deh.
Resep Serupa
-
Ati Ampela Kuah Kecap Ati Ampela Kuah Kecap
Soto ayam udah jadi. Tapi bikin apalagi ya...?? Hmm, buka kulkas, msh ada ati ampela ayam. Bosen jg kalo di bikin balado atau sambel goreng. Kayaknya kalo di bikin bumbu kecap sedap jg kali yaa... Sorry kalo ga nyambung sama soto. Tp drpd ga ada lauk lagi, hehe... 😀
-
Ati Ampela Tahu Kuah Kecap Ati Ampela Tahu Kuah Kecap
Masaknya buru-buru sampai ngga sempat pocan 🙈Satu kata untuk menu ini enak, hemat, ekonomis & murah meriah. Cooksnap resep ibu @istikahaja#MRT_Istikah#PekanPosbar#Dikecapinaja#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Ati ampela kuah kecap Ati ampela kuah kecap
Kalo bumbu kecap itu kental nah ini versi kuahnya..
-
Ati ampela kuah kecap Ati ampela kuah kecap
Garagara radang tenggorokan gabole maem gorengan apapun yg berbau minyak pedes dan asem akhirnya bikin seadanya
-
Ati Ampela Ayam Kuah Kecap Pedas Ati Ampela Ayam Kuah Kecap Pedas
Tadinya suami minta dimasakin kerang, tapi apa daya adanya ati ampela haha langsung deh eksekusi tetep harus pedes biar bumil napsu makan 😏
-
Tumis Ati Ampela kuah kecap Tumis Ati Ampela kuah kecap
Not such a special dish#PejuangGoldenApron3
-
Ati Ayam Kuah Kecap Ati Ayam Kuah Kecap
Disaat harga ikan disini meledak gila-gilaan, karena laut banjir dan kena putih beliung. Harga ayam dan Ati masih stabil 😂Ini ati ayam ½ kg 13.000, dibulan puasa, segitu murah 😜
-
Tumis Ati Ampela Ayam Kentang Kuah Kecap Tumis Ati Ampela Ayam Kentang Kuah Kecap
Masbojoku memang pilih-pilih kalau makan. Olahan makanan yg masbojoku belum pernah makan, pasti geleng-geleng kepala deh. Tapi pas aq suruh coba makanan ini, wajahnya langsung sumringah & reflek bilang “enak”. Salah satu bahagianya istri ya itu hehehehe...😁
-
-
60. Ati ampela tahu kuah kecap 60. Ati ampela tahu kuah kecap
Masakan sederhana yang membuatnya gampang dan cepat. Rasa manis gurih berpadu dengan pedasnya cabe rawit dan segarnya tomat bikin acara makan jadi meriah.*Catatan : jika ingin lebih cepat saat memasak, ati ampela bisa dikukus dulu sebelum dimasak.#edisimasakanberkuah#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta
-
Capcay Nyemek Ampelaati Kuah Kecap Capcay Nyemek Ampelaati Kuah Kecap
Menu makan siang hari ini 🍲
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar