Classic Quiche Lorraine

Pas mau bikin maju mundur terus sampe akhirnya bulatin tekad 😂 buat bukaan puasa. Ngejuuu sekali ya ini, gurih tapi gak eneg. Senangnya pas liat warnanya kinclong keemasan 😂 bikinnya gampang yg harus di bulatin tekadnya pas bikin kulit pie nya aja. Resep dari cici paling favorit tintin rayner. #siapramadhan
Classic Quiche Lorraine
Pas mau bikin maju mundur terus sampe akhirnya bulatin tekad 😂 buat bukaan puasa. Ngejuuu sekali ya ini, gurih tapi gak eneg. Senangnya pas liat warnanya kinclong keemasan 😂 bikinnya gampang yg harus di bulatin tekadnya pas bikin kulit pie nya aja. Resep dari cici paling favorit tintin rayner. #siapramadhan
Cara Membuat
- 1
Tumis smoked beef sampai setengah kering, sisihkan.
- 2
Tumis bawang bombay, bawang putih dan bayam sampai layu, sisihkan.
- 3
Untuk filling campurkan susu+cooking cream+keju+telur+lada+garam, kocok lepas. Sisihkan.
- 4
Kulit pie: campurkan terigu dan butter, aduk menggunakan sendok kayu sampai berbulir (kayak kerikil kecil) gausah bingung kalau adonannya belum menyatu. Lanjutkan 😁
- 5
Tambahkan kuning telur dan air es ke dalam adonan tepung, aduk menggunakan jari tangan sampai rata. Bulatkan, kemudian masukkan dalam kulkas selama 40 menit. Kalau pas di adon masih terasa keras dan patah gapapa. Lanjutkan 😁
- 6
Gilas sampai besarnya sesuai dengan cetakan. Sampai sini kalau adonan masih keras dan patah-patah satuin lg patah lg satuin lagi. Pokoknya jangan nyerah 😂 sampai berbentuk lingkaran.
- 7
Angkat adonan yang sudah di gilas masukkan dalam cetakan pie yang sudah dioles mentega. Ratakan kulit samping. Kalo pas dimasukin agak patah lengketin aja lagi nanti set sendiri kok.
- 8
Tusuk dasar pie dengan garpu agar dasar kulit tidak menggelembung
- 9
Panaskan oven. Masukkan pie, panggang dengan suhu 170 derajat sampai set (sekitar 10 menit)
- 10
Keluarkan pie, masukkan smoked beef, bayam dan adonan susu. Panggang kembali sampai warna kinclong keemasan (gak pake timer, waktunya lebih kurang 50 menit)
- 11
Alhamdulillah, hasil dan rasanya di atas ekspektasi ku. Percobaan pertama dan berhasilll 🤤💪 semangat buibuuuk
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Classic Quiche Lorraine Classic Quiche Lorraine
Quiche merupakan sebuah makanan yang berasal dari Perancis. Makanan ini terbuat dari tepung terigu dengan isian berupa adonan: bayam, salmon, ayam, daging asap yang dibalut keju."Quiche" sendiri berasal dari bahasa Jerman "kunhen" yang berarti Kue.Quiche sering dianggap versi gurih dari egg custard tart (tart-telur) sedangkan versi manis nya dikenal dengan pie. (sumber: wikipedia)Source: @Tintin Reyner#PejuangGoldenApron3#GoldenApron#Minggu43#CookpadCommunity_Tangerang#QuicheLorraine Ferasty -
Classic quiche lorraine Classic quiche lorraine
Mencoba sesuatu yg ga pernah tau apa. Copas resep dr ci tintin rayner ya.. Thankyou always for ur recipe. Dan ternyata ini enakkkkk 😅 irna natalia -
Classic Quiche Lorraine Classic Quiche Lorraine
Hmmm... Kl nyebut nama menu ini bs kdengeran nya " Squishi " heheheh... Yo wes lah ini pie asin itali yang isi nya bayam dan smoked beef tp sy tambahin sosis dllHr ini pokoknya hari bayam dan yg paling senang adalah si ade, krn dia pecinta bayam garis kerass 😎😍Alahmdulillah ini bs buat camilan saat hujan² gini 😍 moms2a -
Classic Quiche Lorraine Classic Quiche Lorraine
Quiche adalah pie telur. Kaya akan irisan daging bacon dan berasal dari daerah pegunungan bernama Lorraine, di Utara Prancis. (Saya buat dengan loyang diameter 20cm ya. Mungil) indri yani -
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
#PejuangGoldenApron3Minggu ke 2Happy weekend semuanya. Rasanya sama aja ya weekend ato gak, tetep dirumah aja.Weekend gini biasanya waktu buat cari2 resep baru. Lagi kepengen makan quiche Cari2 resep dapet resepnya ci tintinreyner. Resepnya ada yg saya kurang dan saya tambah. Sesuai persediaan bahan2 di kulkas😄 meskipun Kebetulan semua bahan ada tp seadanya😆. Saya ngovennya pake otang,krn memang punyanya otang☺ dan meskipun adamoment gasnya habis di tengah2, itu semua tdk mengurangi rasa. Cuma jd tambah lama aja waktu masaknya. Dan yg nunggu jadi tambah laper😅Selamat mencoba resepnya yaa#bakingandcookingwith💛💛#bakingbersamaecy#resepecy Ecy -
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Seminggu ini sudah tiga kali ngepie, tangan sudah lemes lah ya 😅Pie crustnya masih setia dengan resepnya teh ricke. Pas 1/2 resep untuk loyang pie 24cm.#berburucelemekemas#Resolusi2019 Nova Rilandari -
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Di saat pandemi seperti ini, perlu asupan yg sehat dan bergizi khususnya untuk anak anak. Karena itu, saya buat Quiche Lorraine untuk camilan anak anak. Kulit pie dari Quiche Lorraine yg renyah berpadu dengan harum dan lembutnya filling serta gurihnya keju jdi enak bgt.alhamdulillahnya anak anak yg kurang suka bayam, jadi lahap makannya walau ada bayamnya saking enaknyaSource @tintinraynerSaya modifikasi sesuai dengan bahan yg ada di rumah...#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#dapoerliandra#pekanposbar#Quiche Lorraine#cooksnap Dapoerliandra -
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Karena udah sharing basic resep Pie Crust, sekarang mau share resep isian yaa.. Quiche! Semacam custard telur gurih enak banget, isiannya bebas ya mom, tapi umumnya Lorraine itu isinya bayam, ini saya pake bayam merah mom sama smoke beef :) drynaknight -
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Kalo kita2 mah yg simple aja bilangnya pie asin 😂... tapi ini teh ngangenin rasanya mirip macroni panggang yameeeeh 😋 Suci Aulia Muslimah -
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Lama tersimpan di draft resep. Menu savoury pie resep milik mba Elyanied.Bikin yang ke-2 kali. Bedanya, kali ini saya pakai smoked beef & bayam sesuai dengan ciri khas quiche lorraine yang sebenarnya. Saya pakai loyang pie diameter 24 cm.Untuk kulit pie saya buat sesuai resep asli tapi untuk bahan isi saya buat 1,5x. Tidak menambahkan garam lagi pada adonan kulit pie karena menggunakan margarin, sudah cukup asin.Oya, whipped cream juga saya ganti dengan susu UHT tapi takaran agak dikurangi.#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#PejuangGoldenBatikApron Amanda Prasetyo -
-
Quiche Lorraine Quiche Lorraine
Bismillah,,, mau mulai nulis caption Goda TC kali ini kok bawaannya mellow aj yah😖. Bagaimana tdk tema nya itu loh ngena banget sama keadaan saya saat ini."Quiche n Hug" (Dibaca kiss n hug) tema yg sejalan juga sama nama team kami "Rojali" Nama Yg di pelopori oleh partner saya mba endah yg pgn nama team nya "Roja" Biar jadi doa jg y mba, saya tambahkan "Li" nya. Sekilas emang lucu dan aneh mungkin ya nama teamnya tp dari arti kata nya "Rojali" Bukan Rombongan Janda lieur, Rokok Jarang beLi ataupun Rombongan The Jak Liar yah. dlm bhs Arab "Roja" berarti harapan sdgkn "Li" Itu kepunyaan. Trus apa hub nya ama quiche n hug? Krna pas tema ini pertama x nya jg saya bikin pie untuk sulung kecil saya, si picky eater yg dua hari setelah saya bikinin pie dia berangkat mondok.😞 dia tuh suka nyanyi lagu kucingnya "baby bus" yg momy kucing ga ngasih pie klo anak kucing ga temuin sarung tangan yg hilang (saya lupa judulnya). Walaupun pie buatan saya ga dia makan (picky eater nya tingkat dewa) setidaknya dia liat seperti apa bentuk kue pie yg suka dia nyanyiin itu. peluk dan cium terakhir utk putri saya, penuh harapan dan doa. Sama seperti nama team kami.@Cookpad_id@komunitaspaders#GoDaTC_HugAndQuiche#GoDaPaders#GoDaTC_Rojali#GoDaTC_Badoci#komunitaspaders#Cookpad_Paders#Cookpadindonesia#PejuangGoldenApron2Source recipe by Trixie Gayatri (dengan berbagai penyesuaian) Badoci
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar