Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Daging dipotong agak besar supaya tidak hancur. Direbus sebentar hanya untuk membuang busa busa kotoran. Sisihkan air kaldu kurang lebih 100ml
- 2
Tumis bumbu rendang sampai harum. Saya curang karena membeli bumbu rendang sudah jadi ☺
- 3
Masukkan ke dalam daging dan aduk rata
- 4
Tambahkan air santan (saya pakai Klatu) dan air kaldu aduk rata. Masukkan daun daunan dan teman temannya. Pastikan semua bumbu menutupi dagingnya. Atur juga posisi daging supaya tertutup santan.
- 5
Masak dalam posisi low selama 5 jam. Jangan dibuka buka ya, karena untuk mencapai suhu yang diinginkan, butuh waktu lama untuk slow cooker. Jadi kalau sering dibuka, ini akan menambah waktu masaknya.
- 6
Hasil akhir akan jadi rendang basah. Kalau pakai slow cooker, santan tidak akan asat seperti memasak rendang normal. Tapi tenang saja, semua bumbu akan meresap sempurna. Jika suka rendang kering, masak suhu rendah cukup 5 jam saja dan lanjutkan dengan pan biasa supaya bumbu kering. Ini juga waktunya untuk koreksi rasa ya. Silahkan tambah bumbu jika ada yang kurang.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Rendang Slow Cooker Rendang Slow Cooker
Ga ikut lebaran tapi tetiba pengen rendang. Berhubung ga punya presto, cobain pake slow cooker mpasi bocah
-
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
Maksud hati membuat rendang ayam ada daya jadinya masih kalio ayam hehehe...karena waktu itu masaknya kesiangan dan pas suami pulang istirahat sih rendang masih belum berminyak.Jadi diangkat aja langsung difoto sebentar langsung disantap.Kalau ada yg mau nyoba dimasak sampai keluar minyaknya ya moms biar jadi rendang ayam yg sesungguhnya 😄Bisa dijadikan alternatif menu hidangan buat hari lebaran nanti lho...Source: mba Ayu diah Respatih#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
-
Rendang Padang Rendang Padang
#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapiDari dulu selalu suka sama rendang bikinan Emak tercinta, sampai udah nikah pun tiap lebaran selalu mengandalkan Emak yang bikin. Tapi kali ini suami ngasih tantangan disuruh bikin rendang sendiri dan tentunya resep dari Emak. Alhamdulillaah berhasil dan tidak mengecewakan, justru tambo lah ciye.. hehe..
-
Rendang slow cooker (santan kelapa asli) Rendang slow cooker (santan kelapa asli)
Resep ini dari kawan yg seorang chef. Barakallah fiik resepnya ya Fin.Membandingkan hasil rendang dengan kara dan santan asli. Hasilnya lebih enak dengan santan asli, lemaknya mau keluar. Mantaps.
-
Rendang Daging Rendang Daging
Olahan daging yang g pernah ngebosenin, makan pke nasi pulen anget + Rendang hmmm nyummmySource : @eyangbima
-
Rendang jengkol dan telor Rendang jengkol dan telor
Sekalinya bikin rendang pake jengkol...he... Ya iya lah kalo jengkolkan masaknya ga selama kaya daging... ☺😅nyari aman, bumbupun beli jadi di pasar(si emak males)) 😅😅
-
Rendang Rendang
#DiRumahAja, disimpan supaya ingat. Jadi, saya rebus dulu dagingnya, baru kemudian dipotong supaya seragam ukurannya plus agar gk lama masak dagingnya.Kalau mau dpt bumbu yg hitam, dan daging gk begitu hancur, angkat saja dulu dagingnya, proses memasak bumbu ttp dilakukan sampai mendekat hitam, baru masukkan lagi dagingnya.Knp pakai daging sapi u semur juga, karena lemak dr dagingnya lebih banyak. Gk sehat sih, tp gk apa-apa, asal jgn sering-sering 😁.Sy beli bumbu instan di pasar, krn kalau giling pake ulekan, gk kuat euy. Soale perlu banyak bumbu. Sengaja cabenya dibanyakin, krn kami penyuka pedasssss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)