Pecel Lele Kremes (Ala Semarang)

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Olahan ikan lele memang banyak salah satunya pecel lele kremes atau yang biasa disebut juga pecel lele goreng krispi. Menu ini menjadi sajian yang banyak disukai para pecinta olahan ikan lele. Kita bisa menemukan olahan pecel lele kremes di warung tenda pinggir jalan hingga restoran mewah.

Jika tidak mau antri atau malas beli diluar, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep pecel lele kremes ala Sambal Semarang yang bisa dipraktekan dirumah. (minggu ke 3)
Sumber: sambalsemarang.com
#SiapRamadan
#Pekan_Semarang
#PekanInspirasi
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcomunity_id
#3weekschallenge (15 mei 2019)

Pecel Lele Kremes (Ala Semarang)

Olahan ikan lele memang banyak salah satunya pecel lele kremes atau yang biasa disebut juga pecel lele goreng krispi. Menu ini menjadi sajian yang banyak disukai para pecinta olahan ikan lele. Kita bisa menemukan olahan pecel lele kremes di warung tenda pinggir jalan hingga restoran mewah.

Jika tidak mau antri atau malas beli diluar, kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep pecel lele kremes ala Sambal Semarang yang bisa dipraktekan dirumah. (minggu ke 3)
Sumber: sambalsemarang.com
#SiapRamadan
#Pekan_Semarang
#PekanInspirasi
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcomunity_id
#3weekschallenge (15 mei 2019)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan lele yang sudah dikerat-kerat
  2. 1 sachetbumbu ikan goreng Sajiku
  3. secukupnyaminyak goreng
  4. Bahan Pelapis:
  5. 5 sdmtepung beras
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. 1 siungbawang putih, cincang
  8. secukupnyaair santan
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakaldu bubuk
  11. Bahan Sambal:
  12. 2 buahcabai merah besar
  13. 5 buahcabai rawit
  14. 3 buahtomat
  15. 5 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 sdtgula merah
  18. 1 sdtair jeruk nipis
  19. 1/2 sdtterasi
  20. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Lumuri ikan lele yang sudah dibersihkan dengan bumbu ikan goreng Sajiku, aduk rata dan diamkan -/+ 15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan lele setengah matang, jika sudah sisihkan.

  3. 3

    Campur semua bahan pelapisnya dan celupkan ika lele yang digoreng setengah matang tadi.

  4. 4

    Goreng hingga matang dan kering, jika sudah sisihkan. Jika masih ada sisa bahan pelapis bisa digoreng sampai kering, sisihkan.

  5. 5

    Goreng bahan sambal, tiriskan dan letakkan dicobek, tambahkan gula merah, garam, terasi dan air jeruk nipis, ulek hingga halus.

  6. 6

    Terakhir sajikan ikan lele kremes dengan taburan kriuk dan sambalnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa