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Ingredientes

  1. 100 gmanteca
  2. 350 gazúcar
  3. 5huevos
  4. 3naranjas
  5. 350 gharina leudante
  6. 1 pizcasal
  7. 150 cccrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Pelar dos naranjas y sacarle bien lo blanco

  2. 2

    Cortar las cáscaras en julianas bien finitas poner un jarro con agua a hervir.Cuando ropa hervor agregar las cascaritas al agua dejarlas unos minutos y colgarlas.Repetir esto tres veces.Reservar las cascaritas en almíbar

  3. 3

    Para él budín.Batir la manteca a punto pomada con él azúcar hasta que quede cremoso luego agregar los huevos de a uno batir bien luego agregar la ralladura de la naranja.Cernir la harina con la sal e incorporar al batido de a poco alternando con la crema y él jugo de una naranja.Integrar bien.Llevar a horno suave por 50 minutos aproximadamente

  4. 4

    Retirar del horno una vez que se enfríe bañar con glasé y colocar las cascaritas en almíbar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Paola Chaves
Paola Chaves @cook_16850372

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