小魚飯

Peggy Lin
Peggy Lin @Peggy_Kitchen

剛炒好的小魚,香氣誘人,拌飯或包進飯糰裡都好吃。

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 吻仔魚 1 盒
  2. 蒜頭 3 顆
  3. 4 片
  4. 蔥花 1 根
  5. 植物油 適量
  6. 醬油 1 大匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    小魚稍微沖洗後瀝乾水份。
起一熱鍋,加點油後放入小魚輕輕撥鬆,將水份稍微炒乾炒香。

  2. 2

    將小魚撥到一旁 ,再加點油, 炒香蒜末及薑末。

  3. 3

    再加入蔥花,及醬油拌勻即可。

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