鮪魚腹肉鮮嫩甜美，只想單純吃到食物的原味，因此利用鹽麴簡單調味再加上蓋飯，一碗簡單、好吃的蓋飯就可以上桌囉毛媽卡洛琳。拾記http://www.facebook.momacaroline訣竅提示鮮甜美味的金鑽鮪魚腹肉在「i3Fresh愛上新鮮」買的到喔http://bit.ly/1QN64TB 

鮪魚罐頭一直是我很喜歡做菜的食材之一， 今日把它拿來和泡菜結合，真的非常搭，而且會一吃就上癮喔！訣竅提示★我是用油漬的鮪魚罐頭，所以有把罐頭裡的油濾掉，若擔心熱量問題，可用水煮的鮪魚罐頭。★我買的泡菜比較鹹，加上鮪魚罐頭本身也有味道，所以沒多加調味料。若吃重口味的人，可以視情況加入少許鹽巴或醬油。★打蛋時，可以不用打的很勻，這樣淋上食材時，有白有黃比較好看。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

簡單的番茄炒蛋，再加上鮪魚罐頭就能變成一餐啦～超級方便的！#蔬食漫遊

#手作番茄醬番茄醬品牌眾多，但目前全台唯一含有鮪魚肉（且含量達11%）就是Hida喜達的【即食鮮調番茄醬（鮪魚肉）】了。不同於他牌製作方式，採用傳統工法以鮮採番茄長時間熬製成的Hida手作番茄醬，味道自然鮮甜且無酸澀感，試吃後真的很讓人驚艷。多用途的即食鮮調番茄醬 ，除了用於眾多的西式料理，用它來做中式的滑蛋蓋飯也同樣的美味唷！尤其是這道鮪魚肉口味的番茄醬，在吃的同時還可以咀嚼到鮪魚肉~ 超美味! 喜歡的朋友一定要試試。

鮭魚肚有豐富油脂，先煎香逼出魚油後再和洋蔥，香菇用醬汁燒煮入味，淋在飯上，鮮味十足~訣竅提示鮭魚肚買回來旁邊常常會有細刺，要先清理乾淨~ 

留學生的簡易菜單！因為有在健身想補充多一點蛋白質，嘗試使用Costco賣的42g蛋白質的鮪魚罐頭跟冰箱的食材變出新滋味。

簡單～不簡單看似簡單，卻有不簡單的味道真正可以讓人快樂的東西並不是複雜瑣碎的，反而讓自己過得更簡單時，它們才會浮現...然而，想要簡單卻不簡單⋯⋯總是被現實與物慾影響...就開始了一連串的循環...每天總是想著如何料理好每一道菜，想著要填加什麼配料、調味料、怎麼搭配食材.....總有時候腦子突然空白....適時停下腳步....Take a break ...將所有事情，回歸到最原本的簡單...反而起身跨出腳步，更能產生新火花儉樸的餐桌，不用3菜1湯，簡單的茄汁魚蓋飯，一樣能飽足⋯⋯

油脂豐富、肉質滑嫩的薄鹽鯖魚真的很好吃，可以做的變化又很多，上次5齡爸試過用薄鹽鯖魚做茶泡飯，很受5齡人的青睞，這次改作成整塊鯖魚的蓋飯，比做茶泡飯更簡單。鯖魚用小火先煎魚皮那面，煎出來的魚皮油亮焦黃的賣相很棒，等鯖魚煎好了再利用鍋底的魚油加薑末、醬油、味醂、水調味成醬汁，淋在五穀飯上真的誘人口水啊😋😋😋5齡爸最近在進行飲食熱量的控制，也重新學習了怎樣估計餐點的熱量跟三大營養素，一片鯖魚三個人吃，整份蓋飯估計約450大卡，蛋白質15公克，醣類60公克，脂肪15公克，還不錯👍👍👍#薄鹽鯖魚 #鯖魚蓋飯 #早餐 #5齡爸煮 #阿銘師 #家庭料理 #阿銘小館 #homemade #mingshomecafe #fatherscuisinefor5 #家常菜

使用含有豐富多醣體與膳食纖維的鴻喜菇與雪白菇，搭配蠔油調味與乾煎鮭魚，一起完成的丼飯品嚐起來，超級的美味，爽脆的菇菇，鮮香的魚肉，拌著醬汁與白飯，超級好吃，非常有飽足感。歡迎您來"Feng料理筆記"逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

鯛魚片，肉質細緻，沒有魚刺，適合長者及幼兒食用。料理多元又方便。利用蒲燒醬來製做鯛魚蓋飯，簡單、營養又美味【訣竅提示】蒲燒醬的比例原則上是~米霖：醬油：米酒：＝１：２：３每一家的醬油風味不同，個人口味也不一樣，可以依照自己的喜好加以調整

韓國辣醬炒魷魚蓋飯跟我們香港的碟頭飯非常類似, 在很多食店都可以吃到. 其實在家做也非常簡單, 20分鐘便搞定, 雖然做法簡單, 但是非常惹味好下飯. 下班後不想花太多時間做飯的話, 不妨試一試.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是2人份.

用茄子與豬絞肉烹煮的魚香茄子有菜又有肉 來搭配熱騰騰的白飯快速又簡易的蓋飯 熱呼呼快速上桌    訣竅提示也可用九層塔取代青蔥茄子也可用汆燙的方式再煮食後感想簡易的煮一道菜 淋林在白飯上  10分鐘就可快速上桌的美味蓋飯