Ala-ala Nisa

Name: Ala-ala Nisa
Yield: 6-7
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 250 gr ceker ayam; 3 potong tahu cina; 400 gr Jengkol; (kalau ada yang nggak suka jengkol bisa diganti sesuai selera ya); Bumbu :; 5 bh bawang Merah; 3 bh bawang putih; 150 gr Cabai merah keriting; 200 gr Tomat (dibagi 2 ya, sebagian dipotong sebagian digiling); 1 ruas kunyit (dikira2 aja); 1/2 ruas jahe(Dikira2 aja); 1/2 ruas Laos(Lengkuas); 100 gr daun bawang; 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun jeruk purut; 4 lembar daun salam; 1 lembar daun pandan; 1 btg serai; 600 ml air matang; 500 ml minyak sayur; 50 gr margarin; 5 sdt gula pasir; 2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap (boleh pakai boleh tidak sesuai selera); 2 sdt masako (boleh pakai boleh tidak sesuai selera)

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Anisyah Puspita Sari @cook_Aps2125

Tangerang

Bingung Sama Nama Resepnya ,, subuh2 mau masakin buat suami sarapan , buat bawa bekal siang juga nggak tau mau masak apa
ada bahan tapi bingung mau dimasak apa
hmmmm jadi ya coba buat resep sendiri .
mungkin resepnya nanti ditempat kalian ada namanya
boleh dicoba nih resepnya.
kalau kata suami dan ibu ku enak banget ,, suami bilang nggak dimakan tapi enak banget tapi pedasnya kaya petir . hehe

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

6-7

500 grayam
250 grceker ayam
3 potongtahu cina
400 grJengkol
(kalau ada yang nggak suka jengkol bisa diganti sesuai selera ya)
Bumbu :
5 bhbawang Merah
3 bhbawang putih
150 grCabai merah keriting
200 grTomat (dibagi 2 ya, sebagian dipotong sebagian digiling)
1 ruaskunyit (dikira2 aja)
1/2 ruasjahe(Dikira2 aja)
1/2 ruasLaos(Lengkuas)
100 grdaun bawang
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun jeruk purut
4 lembardaun salam
1 lembardaun pandan
1 btgserai
600 mlair matang
500 mlminyak sayur
50 grmargarin
5 sdtgula pasir
2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap (boleh pakai boleh tidak sesuai selera)
2 sdtmasako (boleh pakai boleh tidak sesuai selera)

Cara Membuat

30 menit

1

Mulailah menggoreng ayam(ayamnya setengah masak), Tahu, Jengkol dan Ceker ayam (Khusus ceker ayam setelah digoreng masukkan ke dalam air dingin ya biar nggak keras) dan tiriskan.
2

Campurkan Cabai Merah, Bawang Putih, Kunyit, Jahe, Tomat lalu diblender ya (giling tangan juga boleh).
3

Lalu Potong2 bawang merah, Laos, daun bawang, daun kunyit, dan tomat
4

Kemudian panaskan minyak untuk menumis (kira2 4 sendok makan saja) lalu masukkan bawang merah, Laos, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan dan bumbu yang sudah digiling ya tambahkan air sedikit demi sedikit.
5

Setelah cabai matang masukkan lagi air yang tersisa dan jangan lupa masukkan margarin, daun bawang, tomat, ayam, ceker, tahu, dan jengkol kemudian di aduk supaya merata jangan lupa masukkan Gula, Garam, dan penyedap rasa stelah mendidih matikkan api lalu sajikan dan siap dinikmati.
6

Keliatanya riweh sih tapi yang sering didapur Gampang koq Masaknya :D Selamat Mencoba

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Anisyah Puspita Sari @cook_Aps2125

pada 02 Agustus 2016 04.54

Tangerang

Aku seorang mommy 2 anakHobby masak tapi kalau sudah masak tapi males makanya bukan karna masakannya nggak enak but udah kenyang duluan . Salah satu yg buat bahagia adalah ketika kita capek masak tapi hasilnya memuaskan karna semua suka dengan masakkan kita apalagi sampe ludes yang tersisa piring kotornya 😘😘

Lebih banyak

Resep Serupa

Omelet Kentang Ala-ala Omelet Kentang Ala-ala

Lagi pengen buat sarapan, tp nggak mau yang berat, kebetulan kemarin ada video resep yang diunggah di sosmed, pas saya tonton kayaknya gampang buatnya, jadilah pagi ini saya coba buat untuk sarapan saya. Tapi karena di sosmed nggak ada nama resepnya jadilah saya karang sendiri namanya, walaupun resepnya saya dapat dari sosmed. Semoga bisa jadi inspirasi pembaca cookpad semua 😊🤭

Isti's Mom Recipe
SOTO AYAM CEKER ALA RUMAHAN🐔🐔🐔🐔 SOTO AYAM CEKER ALA RUMAHAN🐔🐔🐔🐔

Sempat bingung masak apa,dri kemaren ayam2an terus,,,nanya sma suami maunya soto ya sudh sya langsung masakin,soto ceker ayam ini rasanya lezat banget anak2 dan suami wooow mkn nya lahap banget,,,yuk langsung ke resep aj🐔😉

Bunda Tris Miharja
Nasi Goreng Lemak Nasi Goreng Lemak

Pengen nasi goreng jawa tapi nggak punya trasi, bingung cari ide dibikin apa biar nggak bosen. Ngeliat ada mentega, sosis, sama telur jadi lah ide bikin Nasi Goreng lemak 😍Simpel banget nggak perlu bahan yang bermacam-macam, dan cocok untuk bekal anak (meski saya belum menikah wkwkwk) ❤

ikha nasikha
Sayur tumis nenas Sayur tumis nenas

Waktu ketemu dengan kaka ipar, dan bercerita kalau suami pengen dibikinkan sayur nenas, dan kaka cerita, dulu uma sering banget bikin, sekalian deh minta resepnya, nanti aku share di cookpad yaa..ka, kataku, waktu aku liatkan hasilnya dia bilang, bagus ya..za hasil fotonya, padahal fotonya ngeblur. Nggak apa'" yaa.. 😁Yang pasti rasanya enak banget😅#masakankhaspangkalanbun#MasakSekeluarga#cookpadcommunity_kalteng

🪻Eliza👒Mahyawi🪻
Ikan Pindang Bumbu Daun Bawang Ikan Pindang Bumbu Daun Bawang

Bingung mau ngasih nama apa hehehe…tapi yang penting enak rasanya dan nggak ada bau amis-amis.#PejuangGoldenBatikApron

Herlina Jayanti Sutjonong
Kepiting Saos Padang Kepiting Saos Padang

Pulang kerja, tiba2 suami bawa kepiting.. awalnya bingung mau dimasak apa, akhirnya googling dan dapet deh resep ini.. awalnya search di cookpad juga resepnya, tp bahan2 di rumah ga sesuai karna gak belanja.. akhirnya cari di ig, bahannya cocok, hasilnya gini deh..

virgi
Sambal jengkol teri Sambal jengkol teri

Suami suka banget sm yg namanya jengkol,kebetulan dikasih jengkol sama adik ipar,.mau saya buat semur krn jengkolnya udah tua,tp suami request disambal,ok deh ikutin kt suami aja.Ikutan ah..bismillahirrahmanirrahim#siapbersinar#PejuangGoldenApron2

Ika Murtini
Pecel sayur Pecel sayur

AssalamualaikumAnyeong chingu, pagi pagi bingung mau masak apa, dan kepikiran buat pecel sayur plus dikasih bakmi hmmmm endulita banget 😋😋 cus buruan cobain

Dewi 김준면
Ayam kecap ala vira Ayam kecap ala vira

Bingung masakin suami nanti pulang kerja apa ? , ada stock ayam di kulkas 😂😁. cus di buat ayam kecap. Suami suka makannya lahap 😍 alhamdulillah

Ajeng Elvira Novitasari
Sukiyaki ala Anak Kos Sukiyaki ala Anak Kos

Satu lagi resep andalan kalau bingung mau makan apa. Buat buka puasa enak banget, seger, gurih, yummy 😋

hastasari
Rica2 ceker kemangi ala ala Rica2 ceker kemangi ala ala

Bingung mau kasih nama judul resepnya, yang penting rasanya endul....🤗

Fatma Mow
Sanwich Sehat Sanwich Sehat

Bingung bawa apa ke kantor untuk bekal. Pegen yang mengenyangkan tapi bukan nasi. Sanwich ini cocok banget buat bekal ke kantor, ke sekolah, atau untuk sarapan. Simpe banget. Cobain yuk....

Anindya Dessi W

Rekomendasi Resep Lainnya