Sambel Tumpang (tempe+tetelan+ kemangi)
Punya tempe yg over fermentasi aka semangit. Dibikin sambel aja soalnya ga pd suka. Masak sendiri, makan sendiri ( ga ding, bagi ama temen yg fans berat tempe semangit hehehe). Dulu pernah bikin sambel tumpang ga pake santan tp pake kencur, nahh skrg kebalikan, pake santen tp ga pake kencur. Monggo yg suka bole dicoba...
Sambel Tumpang (tempe+tetelan+ kemangi)
Punya tempe yg over fermentasi aka semangit. Dibikin sambel aja soalnya ga pd suka. Masak sendiri, makan sendiri ( ga ding, bagi ama temen yg fans berat tempe semangit hehehe). Dulu pernah bikin sambel tumpang ga pake santan tp pake kencur, nahh skrg kebalikan, pake santen tp ga pake kencur. Monggo yg suka bole dicoba...
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, tumis bawang merah+putih smp harum dan layu. Tambahkan cabe tumis smp cabe matang/tdk bau langu.
- 2
Tambahkan air dan salam+sere+laos dan biarkan mendidih. Masuk tetelan dan tempe. Ungkep smp air menyusut dan tempe+tetelan tanak.
- 3
Masuk santan dan bumbui. Jgn lupa koreksi rasa. Setelah santan mendidih tanak, dan sesaat sblm diangkat masuk kemangi. Matikan api dan siap disajikan.
- 4
Dimakan nasi putih hangat ato bubur enak Βªπƍêt loh, tinggal tambah kerupuk :D ato kalo suka pake pecel, jadi pecel tumpang (y)
Resep Serupa
-
Sambel Tumpang(Tempe Semangit) Sambel Tumpang(Tempe Semangit)
Ibu2 itu g jauh dari kata hemat dan mubazir😁jadi kalau dirumah ada tempe yg kl digoreng buat lauk rasanya udh pasti g enak krn aromanya jg yg sdh tidak sedep lagi, jadi lah dibuang sayang judulnya sehingga diolah menjadi makanan enaaakkk😍😍
-
Sambel tumpang tempe biasa Sambel tumpang tempe biasa
Biasanya kan kalo sambel tumpang pake tempe semangit atau tempe busuk,, tapi ayah ga suka tempe busuk, makanya nyoba bikin pake tempe biasa...
-
Sambel tempe semangit / Sambel tumpang Sambel tempe semangit / Sambel tumpang
Dikulkas ada tempe 1/2 papan ukuran sedang krn yg 1/2 sdh di goreng,Klo sdh beberapa hr tempe Klo di goreng udh gk enak,jd kepikiran bikin Sambel tumpang versi saya,yg mau coba di baca baik2 yg teman2...
-
Sambel tumpang tempe semangit Sambel tumpang tempe semangit
Bikin sambel tumpang itu butuh wktu utk busukkn tempe nya dulu ya buntik ...meski kdg di tukang sayur ada jg yg sedia tempe busuk (semangit bgtu aromanya).. sedeeep klo utk sy 😁😁😁
-
Sambel Tumpang Tempe Semangit Sambel Tumpang Tempe Semangit
Sudah lama gak masak beginian, sekalinya masak cuma sedikit dan langsung ludeeesss....😍 Ibuk bahagiakkk klo begini terusss..😅 masak tidak tersisa yes !!!Dan resep ini penyempurnaan dari resep sebelumnya yang pakai tempe biasa bukan tempe semangit. Perbedaannya rasa lebih nendang klo pakai tempe semangit ...👌
-
Sambel Tumpang Tempe Semangit Sambel Tumpang Tempe Semangit
Sambel ini adalah sambel kesukaan suami saya, biasa dimakan bareng sayur pucuk daun pepaya rebus.Resep ini saya dapatkan dari ibu mertua saya, meskipun namanya sambel, namun sambel ini tidak seperti sambel pada umumnya karena menggunakan bahan dari tempe semangit atau tempe yang kelewat "mateng" /terfermentasi selama beberapa hari sehingga timbul aroma setengah sangit..itulah yg membuat sambel ini terasa khas.
-
Sambel Tumpang Tempe Semangit Sambel Tumpang Tempe Semangit
180720Ada tempe sudah 4 hari di kulkas belum kepegang.Bingung mau diapain, masak tempe ya gitu2 aja.Jadi keinget almarhum pakde dulu suka sama sambel tumpang, coba bikin deh.Karena konon katanya tempe semangit juga banyak manfaatnya.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_palembang#sambeltumpang#mingguke7
-
Sambel tumpang tempe semangit Sambel tumpang tempe semangit
Minalaidinwalfaidzin mak.. Mohon maaf lahir dan bathin.. Udh pada bosen belum makan daging selama hari raya.. Saya punya resep sambel tumpang ni mak.. Mantab disajikan dg nasi hangat dan lalapan rebusan daun singkong atau daun bayan lauknya ikan asin 😋#TiketMasukGoldenApron3
-
Sambal tumpang tempe semangit Sambal tumpang tempe semangit
Ada tempe yg dari kemarin belum diolah dan udah semangit.. Jadi dibikin sambel tumpang dengan bumbu yg ada ja deh..
nuha winaryo -
Sambal tumpang tempe semangit Sambal tumpang tempe semangit
Bismillah..Dalam rangka mau ikutan posbar serba bubur, saya pengen bikin bubur sambal tumpang.Nah, ini resep sambal tumpang nya dulu ya..Ini enak banget memang dimakan sama bubur.Tempe semangit/ tempe over fermentation nya jangan di skip yaa..Ini yang bikin special 😁Source: @OmahNunie#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sambel tumpang (tempe dan krecek) Sambel tumpang (tempe dan krecek)
Dulu sering dimasakin ini sama mama, uwenak aku suka. Apalagi temen makannya nasi anget, sambel teri dan lalapan sayur. Karna sekarang merantau jauh dari mama dan kalaupun pulang udah ngga bisa masak itu lagi karena orang rumah udah mengurangi makanan bersantan, jadi iseng buat sendiri. Alhamdulillah enakk, hampir mirip rasanya sama buatan mama, bedanya buatan mama ngga pedes kalo aku pedess. Monggo barangkali mau nyoba resep ini, silahkan recook yah😁🫶
-
Sambel tumpang (sambel tempe rebus kuah santan) Sambel tumpang (sambel tempe rebus kuah santan)
Sambel berbahan dasar tempe ini, biasa menggunakan tempe yg tdk baru. Tempe yg sdh matang lebih 1 ato 2 hari (jawa:semangit). Dalam sambal ini bisa ditambahkan tahu, telor rebus, ato daging.#cookpader_depok#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar