Sambel tumpang (tempe dan krecek)
Dulu sering dimasakin ini sama mama, uwenak aku suka. Apalagi temen makannya nasi anget, sambel teri dan lalapan sayur. Karna sekarang merantau jauh dari mama dan kalaupun pulang udah ngga bisa masak itu lagi karena orang rumah udah mengurangi makanan bersantan, jadi iseng buat sendiri. Alhamdulillah enakk, hampir mirip rasanya sama buatan mama, bedanya buatan mama ngga pedes kalo aku pedess. Monggo barangkali mau nyoba resep ini, silahkan recook yah😁🫶
Sambel tumpang (tempe dan krecek)
Dulu sering dimasakin ini sama mama, uwenak aku suka. Apalagi temen makannya nasi anget, sambel teri dan lalapan sayur. Karna sekarang merantau jauh dari mama dan kalaupun pulang udah ngga bisa masak itu lagi karena orang rumah udah mengurangi makanan bersantan, jadi iseng buat sendiri. Alhamdulillah enakk, hampir mirip rasanya sama buatan mama, bedanya buatan mama ngga pedes kalo aku pedess. Monggo barangkali mau nyoba resep ini, silahkan recook yah😁🫶
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe kotak besar (atau sesuai selera) lalu goreng hingga kecoklatan. (Tempe nya pakai yg bener-bener sudah jadi jangan yg masih muda)
- 2
Geprek tempe jangan sampai hancur atau yang penting penyet lah.
- 3
Haluskan bawang putih, cabai dan kemiri. Bawang merah di iris-iris saja.
- 4
Tumis bawang merah hingga matang kecoklatan lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Kemudian tambahkan air (aku lupa takarannya seberapa, dikira-kira sendiri aja dh ya, nyesuaikan selera kalian mau seberapa banyak pakai kuahnya)
- 5
Kemudian baru masukkan santan, garam dan penyedap rasa. Jika air sudah hampir mendidih, masukkan tempe dan krecek/rambak. Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, siap disajikan. Selesai.
- 6
Btw sambel tumpang ini masakan berkuah. Yang dimana dia itu sambel yang ditumbangkan dalam kuah santan. Sekian dan selamat mencoba🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar