"Ikan Kembung Sambal Dabu-Dabu" (Dengan Tips Menggoreng Ikan)
Lauk praktis #AntiRibet yang cucok banget disajikan untuk berbuka puasa nanti.
Harum aroma ikan goreng berpadu dengan potongan cabe rawit, tomat, jeruk nipis, yang nano-nano rasanya ini bikin susah berhenti untuk tambah nasi...
* Tips menggoreng ikan agar kering, tidak hancur, dan minyak tidak terciprat kemana-mana (alias tidak ada peperangan lagi dengan minyak 😁):
Panaskan minyak agak banyak dalam wajan, saat minyak sudah benar-benar panas, masukkan 1 Sdm tepung terigu, lalu goreng ikan.
"Ikan Kembung Sambal Dabu-Dabu" (Dengan Tips Menggoreng Ikan)
Lauk praktis #AntiRibet yang cucok banget disajikan untuk berbuka puasa nanti.
Harum aroma ikan goreng berpadu dengan potongan cabe rawit, tomat, jeruk nipis, yang nano-nano rasanya ini bikin susah berhenti untuk tambah nasi...
* Tips menggoreng ikan agar kering, tidak hancur, dan minyak tidak terciprat kemana-mana (alias tidak ada peperangan lagi dengan minyak 😁):
Panaskan minyak agak banyak dalam wajan, saat minyak sudah benar-benar panas, masukkan 1 Sdm tepung terigu, lalu goreng ikan.
Cara Membuat
- 1
Cuci Bersih ikan, sayat bagian badan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan ±10. Bilas dengan air, tiriskan.
- 2
Haluskan bawang putih, lumuri pada ikan, beri taburan garam secukupnya, diamkan ± 15 menit di dalam kulkas.
- 3
Siapkan wajan, panaskan minyak agak banyak lalu goreng ikan hingga kering kedua belah sisinya. Pastikan 1 sisi kering, lalu balik dan tunggu kering sisi 1 nya lagi. (jangan dibolak-balik). Angkat, tiriskan.
- 4
Dalam wadah campur semua bahan sambal, kecuali garam, gula, penyedap. Lalu panaskan minyak untuk sambal, saat minyak panas, tuang ke campuran bahan sambal, kucuri dengan air jeruk nipis, masukkan garam, gula, penyedap.Sesuaikan dengan selera, aduk rata, tes rasa.
- 5
Tata ikan goreng diatas piring lalu bubuhi sambal diatas ikan.
- 6
Ikan kembung sambal dabu-dabu siap disantap.
- 7
Selamat Mencoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Kembung Goreng Sambal Dabu-Dabu Ikan Kembung Goreng Sambal Dabu-Dabu
Suka banget sama masakan menado, apalagi salah satu sambalnya ini. Dabu-dabu.. Hmmmm seger banget.. Di rumah ada ikan kembung, bingung mau dimasak apa. Akhirnya punya ide dicampur deh sama sambal ini. Ternyata rasanya gk kalah lho sm warung makan masakan menado.. Hihii.. Enaaakkk dan seger bgt di mulut..
-
Ikan kembung goreng sambal dabu praktis Ikan kembung goreng sambal dabu praktis
beli ikan dadakan di tukang sayur cuma dapat 1/2 kg ikan kembung, tapi mau sambalnya yang asam manis kecut hihiini aku buat versi ala2 aku yaa mom. selamat mencobalebih jelas tonton videonya di utube aku ya mom, channelnya *ZIPORA CHANNEL*
-
Ikan Kembung Sambal Dabu" Ikan Kembung Sambal Dabu"
Dulu klo beli ikan kembung cuman d goreng aja atau d panggang dan hanya pakai sambal tomat saja...kali ini pingin bikin sambal yg berbeda dan baru nyoba...Alhamdulillah pada ketagihan semua...#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity#PejuangGoldenApron2
-
Ikan kembung sambal dabu-dabu Ikan kembung sambal dabu-dabu
Lagi males masak tapi pengen makan ikan, yaudh bikin dabu dabu aja deh biar cepat 😅
-
Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu
Pas masih kerja dulu sering beli menu ini ditempat makan dekat kantor. Dan ikan nya selalu dibagi dua bareng teman. Karena bagi saya emang ikan nya gede banget kalo buat sendiri. Selain itu harganya juga lumayan, kalo joinankan jadi irit. Tipe emak- emak banget ya. Hehehehe...Dah lama pengen makan disitu, tapi apalah daya emak-emak ini sudah dirumahkan sama krucil-krucil yg hiper aktif.Untungnya punya cookpad, teman setia emak. Cus lah buat sendiri aja...#PejuangGoldenBatikApron gak terasa idah week 30an
-
Ikan Goreng Sambal Dabu Dabu Ikan Goreng Sambal Dabu Dabu
Ikan goreng bisa dibumbu dengan berbagai macam versi tapi saya suka yang simpel dan mudah dibuat. Ikan yang saya pakai adalah ikan biji nangka. Ikannya tidak terlalu besar tetapi gendut. Bisa pakai ikan lainnya ya seperti ikan kembung, kakap, trakulu atau lainnya.
-
Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu
Ada ikan dan bingung masak apa, akhirnya ngegoreng ikan taburin sambel dabu-dabu, simpel Dan enak 👍
-
Ikan Kembung Sambal Dabu-dabu Ikan Kembung Sambal Dabu-dabu
Bandungnya lg panaass, pingin makan siang yg seger2. Buka kulkas cuma ada sisa 2 ekor kembung, ada tomat 1 biji, jeruk nipis ada beberapa potong sisa beli soto madura 😂 kalo digabungin mayanlah jadi 1 butir lbh dikit. Hayu kita bikin sambal dabu aja, tapi minus daun kemanginya ya .. ga punya stock sama sekali. Ini saya bikin untuk takaran 2 ekor saja ikan kembungnya.
-
-
Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu
Bingung banget masak ikan yang cuma di goreng2 terus, Boseeeen banget kanIseng deh buat d bkin smbel dabu2 😂
-
Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu
Ikan menjadi salah satu favorit keluarga juga karena selain bergizi dan menyehatkan harganya juga sangat terjangkau.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar